Kuchyně
-
Hrnec pro každý sporák
Je jasné, že bez hrnců a pánví se neobejde žádná kuchyně, kde se opravdu vaří. Zorientovat se v široké nabídce a zvolit ten správný typ, jenž bude dobře fungovat s vaší varnou deskou, však může být trošku…
-
Rizoto 5x jinak
Základem přípravy dokonalého rizota je kvalitní kulatozrnná rýže arborio a pár pečlivě vybraných surovin. Chuť mu dodají třeba houby, bylinky nebo sezónní zelenina.
-
Mleté maso
Mleté maso nemusíme použít jen na sekanou, dají se z něj vymyslet originální recepty! Třeba pizza, výborné chilli con carne nebo srbské čevabčiči!
-
Špagetové variace
Špagety jsou synonymem italské kuchyně. Základní recept se v jednotlivých regionech rozšiřuje podle místních surovin. Těstoviny slouží i k přípravě omelet, zapékání a podávají se dokonce i nasladko.
-
Aby byl nůž ostrý
Různé typy nožů si lidé berou do zahrady, do dílny či na houby, ale nejčastěji jim tento užitečný nástroj slouží v kuchyni. Právě tam je práce bezpečnější a radostnější s dostatečně ostrými noži.
-
Káva pokaždé jinak
Káva, to není jen turek, espresso, cappuccino či latté. Díky způsobu přípravy a dalším přidaným ingrediencím může mít káva mnoho podob i chutí.
-
Konvice na vodu
Pro ohřev vody při vaření můžeme používat buď klasickou konvici na „plotnu“, nebo elektrickou. Která je výhodnější?
-
Kuchyňské váhy
Kdo rád vaří nebo peče a nespokojí se s odměřováním surovin „od oka“, potřebuje spolehlivou kuchyňskou váhu. Některé jsou svými rozměry malé a v kuchyni si jich sotva všimnete, jiné ale naopak dovedou přitáhnout pozornost…
-
Slané pečivo
Pokud rádi pečete, ale na sladké si moc nepotrpíte, můžete se pustit třeba do přípravy slaného pečiva, které je neméně efektní a po kterém se zapráší stejně rychle.
-
Kam uložit potraviny?
Suché, trvanlivé a konzervované potraviny můžeme ukládat v kuchyni nebo v jiném prostoru do speciálních potravinových skříní. Často bývají součástí kuchyňské linky, ale na chalupách zůstávají v oblibě především samostatné skříňky s typickými větracími otvory.…
-
Ve srubu na Aljašce
Kategorie: Návštěva | Autor: Tomáš Maršík, Marie Rubešová Úsek života mladoboleslavského rodáka Tomáše Maršíka, o němž vám dnes chceme vyprávět, se poněkud vymyká běžnému tuzemskému “pinožení” okolo víkendových stavení. On si totiž postavil srub vlastníma…
-
Vady dřeva
U většiny vad dřeva platí, že prevencí můžeme předejít celkem náročnému odstraňování následků nedostatečné péče. Pokud už máte na zahradě kousek, který nějakou vadou či přímo chorobou trpí, poradíme, jak s ní zatočit.
-
Zahrada čistého srdce
Zahradu na dvorku středočeského statku rámuje režné zdivo někdejších stodol, stájí a sýpek. Výsadba je pojata v japonském stylu, ale je ryze česká. Zahradu tak třeba krášlí i kamenná koryta, z nichž kdysi na statku pili…
-
Syslí patálie
Kategorie: Víkend | Autor: Jan Rys PŘÍRODA Není tomu tak dávno, co jsme si mohli procházku v Českém krasu zpestřit pozorováním syslů. Za kteroukoli vesnicí bylo pastviště a tam na suché sluneční stráňce měli svůj…
-
LIDOVÁ ARCHITEKTURA V ČESKÉ REPUBLICE
Kategorie: Architektura | Autor: ing. arch. Jan Pešta Obraz české, moravské a slezské krajiny by nebyl úplný bez malebných vesnic a vesniček, roztroušených na horských stráních, nebo rozložených v melancholických rovinách mezi zrcadly rybníků. Podoba…
-
Jak opravovat beton
Čas od času je nutné opravit vydrolený beton na terase, praskliny v podlahách či poškozená místa v základech nebo konstrukcích menších staveb kolem chalupy. Není to nijak složité. Postupem času a působením povětrnostních podmínek zvětrává…
