Kuchyně

• 

  Perníkové Vánoce

  Vánoce mají vonět. Nejenom jehličím z vánočního stromečku, ale především vůněmi z kuchyně. Vanilkou, skořicí, badyánem nebo perníkovým kořením… Perníkové koření dostaneme v obchodě. Proč je ale kupovat, když jeho přípravou v hmoždíři si příjemně odstartujeme…
• 

  O páté, ale i kdykoliv jindy…

  Traduje se, že zvyk pít čaj o páté, který – jak všichni víme, pochází z ostrovního království Velké Británie – byl nápadem vévodkyně z Bedfordu někdy v 18. století. V té době byla v Anglii běžná pouze dvě pravidelná jídla…
• 

  Eintopf – jídlo z jednoho hrnce

  CHUTĚ A VŮNĚ VŠECH SPOLEČNĚ PŘIPRAVOVANÝCH SUROVIN SE V TOMTO POKRMU SPOJÍ V LAHODNOU POCHOUTKU. Eintopf si spojujeme hlavně s německou kuchyní, ale najdeme jej i v kuchyni francouzské, polské či americké. U nás, kde…
• 

  Ochutnejte muffiny

  Místo tradičního velkého dortu nebo koláče zkuste upéct menší zákusky zvané muffiny. Muffiny (čti mafiny) svým tvarem připomínají malé dortíky, které se vám vejdou do dlaně. Jejich těsto je vláčné (existuje mnoho jeho variant) a…
• 

  Cukety pokaždé jinak

  Patří k oblíbené letní zelenině a dají se připravit na tisíc způsobů, na slano i na sladko.
• 

  Uvařte si pivo

  Vaření domácího piva získává v naší zemi milovníků piva stále větší oblibu. Pivo, které si uvaříte doma, je vždy originál. O výsledek se můžete podělit s přáteli a zažít u toho spoustu zábavy. Chcete-li si vyrobit svůj…
• 

  Švestky, nebo blumy?

  Na švestkách si pochutná každý, ať dává přednost knedlíkům, koláčům, povidlům na chlebu, nebo skleničce slivovice. Slívy, renklódy (ryngle), mirabelky, blumy, špendlíky, pološvestky a švestky – to všechno jsou plody slivoně obecné, oblíbeného ovocného stromu…
• 

  Jablíčka jako malovaná

  JABLKA JSOU IDEÁLNÍM OVOCEM – A U NÁS TAKÉ NEJDOSTUPNĚJŠÍM – PRO PŘÍPRAVU NEJRŮZNĚJŠÍCH TEPLÝCH I STUDENÝCH MOUČNÍKŮ. Nejoblíbenější jsou štrůdly, ale i koláče a další dezerty mohou mít mnoho zajímavých podob. Slavnostním vánočním moučníkem…
• 

  Pečený čaj

  Z přebytků ovoce vypěstovaného na zahrádce lze celkem rychle připravit zásobu čaje – pečeného ovocného čaje. Zkuste ho. Je chutný a zcela bez konzervačních a chemických látek, které jsou ve většině prodávaných porcovaných čajů. Na…
• 

  Zkuste to s brokolicí

  Brokolice je chutná zelenina, kterou můžeme upravovat na spoustu způsobů. Vyzkoušejte je, stojí za to. Brokolice je druh zelí, pocházející ze Středomoří, ale pěstuje se i u nás. Zasévá se brzy na jaře a sklízí…