Kuchyně
-
Plněné taštičky
Těstoviny plněné masovou směsí, sýrem s bylinkami nebo sladkou ovocnou náplní se v mnoha podobách objevují jako tradiční pokrm nejen v Evropě, ale i v dalších zemích po celém světě.
-
Na čem při grilování nejvíc záleží
Grilovačka s rodinou či přáteli už k létu patří. Jak ale docílit, aby byl tento způsob tepelné úpravy gastronomickým zážitkem a současně neškodil zdraví? Stačí si osvojit pár osvědčených rad profesionálních kuchařů.
-
Ořechové dezerty
Přestože ořechy máme spojené především s pečením cukroví a obdobím Vánoc, jejich použití v kuchyni je mnohem širší. Kromě vynikající chuti se navíc ořechy pyšní také blahodárnými účinky na naše zdraví.
-
Skladování potravin
Plýtvání potravinami je jedním z nejsmutnějších paradoxů naší doby. Abychom mu zamezili, je důležité nejen nakupovat s rozmyslem, ale potraviny také správně skladovat, aby vydržely čerstvé co nejdéle.
-
Cizrna
Méně známá luštěnina, přesněji druh cizrna beraní neboli římský hrách, vzhledově připomíná jádra lískových oříšků, a dokonce má i lehce oříškovou chuť. Je nepostradatelnou surovinou pro východní kuchyni.
-
Čajové konvice
Pár doušků dobrého čaje dokáže spolehlivě rozptýlit shon všedních dní. Potěšit se můžete i pohledem na krásnou čajovou konvici, která přesně zapadne do stylu vašeho domova.
-
Polévkové mísy
Terina sice už dnes nebývá běžnou součástí každodenního stolování, ale pro slavnostnější příležitosti se hodí mít hezký kousek, kterým podtrhneme výjimečnost okamžiku.
-
Pečené maso
Křupavá pečeně je v kuchyni vždycky sázka na jistotu. Každému druhu masa ovšem svědčí něco jiného. Zatímco prorostlejší vepřové proměníte pomalým pečením v dokonalý gurmánský požitek, u kuřete či krůty je lepší hlídat čas, aby si maso…
-
Bramborové saláty
Když se řekne bramborový salát, většina z nás si představí vánoční klasiku, kterou si každá rodina připravuje tak trochu podle svého. Přitom existuje nespočet tradičních i méně obvyklých variant, jimiž můžeme obohatit svůj každodenní jídelníček.
-
Ergonomie v kuchyni
Moderní kuchyně není pouze otázkou vzhledu. Ať už preferujete hladké plochy, nebo romantické kudrlinky, kuchyňská linka by měla být v první řadě funkční, praktická a bezpečná. Jaká jsou základní pravidla správného uspořádání prostoru v kuchyni?
-
Když se komín leskne
Lehké nerezové konstrukce komínů jsou známé především z moderních dřevostaveb. Mohou však být dobrým řešením i pro starší chatu. Dřevěná stavba klade na komín specifické požadavky a pokud se rozhodnete změnit systém vytápění na chatě…
-
PRÁCE S KAMENEM
Kategorie: Dílna | Autor: ita Vrtání do kamene Tuhle práci zvládnou jen některé elektrické vrtačky s vysokým výkonem, které to mají od výrobce “v popisu práce” (omezený je i maximální průměr vrtaného otvoru). Vhodné jsou…
-
Stoličky, štokrlata, schůdky
Kategorie: Dílna | Autor: Iva Tvrzová, FOTO IKEA A ARCHIV Součástí každé kuchyně bývala dříve malá nízká stolička. Měla užší horní desku, většinou s oválným výřezem pro prsty kvůli snadnému přenášení. Měla mnohostranné použití –…
-
Košíky a sáčky na potraviny
Dávání sbohem jednorázovým plastům je něco, co musíme podporovat, abychom uchránili naši planetu. A proč bychom vůbec dávali potraviny do ošklivých igelitek, když můžeme nakupovat s krásnými košíky a ekologickými sáčky?
-
Nepostradatelný pomocník
SMC Jumbo 720R je silný (51 Hp), skvěle a jednoduše ovladatelný stroj, který se díky svým fantastickým jízdním vlastnostem a parádnímu výkonu vyšvihl mezi nejpopulárnější sedmistovky na trhu. Velký výkon, 4×4 s uzávěrkou, vysoká světlá…
-
Interiér potřebuje barevnou tečku
Kategorie: Editorial | Autor: Martina Lžičařová V měsíci padajícího listí omezujeme práce na zahradě na ty nejnutnější. Jednak už bývá chladno, a potom by vlastně už mělo být vše hotovo. Tráva posekána, prohrabána a důkladně…