Kuchyně

Bylinky v kuchyni
Bylinky se dají používat jak čerstvé, tak i sušené. Když nestihneme čerstvou úrodu upotřebit, stále máme možnost ji nasušit, zmrazit, vložit do oleje nebo soli a skladovat po relativně dlouhou dobu. Další možností je připravit…
Jahodová sezóna
Čas sladkých a voňavých jahod trvá jen krátce, proto je potřeba si jej užít plnými doušky. Dokonalou chuť čerstvých plodů pak stačí doplnit pouze o pár ingrediencí a skvělý dezert je na světě.
Dekor na stolním porcelánu
Stolní porcelán, jak soupravy, tak jednotlivé kousky, nemusí být čistě bílý, často jej zdobí dekor. Jaký se bude vyjímat na chatařském a chalupářském stole?
Otvíráky na konzervy a láhve
Není otvírák jako otvírák. S těmi dobře a promyšleně konstruovanými otevřeme konzervu nebo vytáhneme zátku z láhve bezpečně, téměř bez námahy a jedna dvě. Některé se navíc pyšní i hezkým designem.
Pečení nejen na chalupě
Pečicí hrnce známé jako remosky jsou léty prověřené a stále oblíbené díky své skladnosti, všestrannosti, příznivé ceně a úspornosti.
Voňavý bez a černé bezinky
Bez černý je listnatý keř, který má široké využití v léčitelství, farmacii i potravinářství. Právem je považován za kouzelnou rostlinu.
Jak vybrat dřezovou baterii
Bez dřezu a dobré baterie se neobejde ani kuchyně, kde se o většinu nádobí stará myčka. Výběr nové armatury nemusí být tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát.
Plněné taštičky
Těstoviny plněné masovou směsí, sýrem s bylinkami nebo sladkou ovocnou náplní se v mnoha podobách objevují jako tradiční pokrm nejen v Evropě, ale i v dalších zemích po celém světě.
Na čem při grilování nejvíc záleží
Grilovačka s rodinou či přáteli už k létu patří. Jak ale docílit, aby byl tento způsob tepelné úpravy gastronomickým zážitkem a současně neškodil zdraví? Stačí si osvojit pár osvědčených rad profesionálních kuchařů.
Ořechové dezerty
Přestože ořechy máme spojené především s pečením cukroví a obdobím Vánoc, jejich použití v kuchyni je mnohem širší. Kromě vynikající chuti se navíc ořechy pyšní také blahodárnými účinky na naše zdraví.

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Kuchyňský cestovní nůž pro dva výherce!

Archiv soutěží