Kuchyně

Rostou na mezi
Nemusíte za nimi nikam daleko, tyto bylinky se rozrůstají jako plevel. Jen musíte být nachystaní v tu správnou dobu, protože jakmile jejich sběr promeškáte, tak si zpravidla musíte počkat celý rok.
Bylinky v kuchyni
Bylinky se dají používat jak čerstvé, tak i sušené. Když nestihneme čerstvou úrodu upotřebit, stále máme možnost ji nasušit, zmrazit, vložit do oleje nebo soli a skladovat po relativně dlouhou dobu. Další možností je připravit…
Jahodová sezóna
Čas sladkých a voňavých jahod trvá jen krátce, proto je potřeba si jej užít plnými doušky. Dokonalou chuť čerstvých plodů pak stačí doplnit pouze o pár ingrediencí a skvělý dezert je na světě.
Dekor na stolním porcelánu
Stolní porcelán, jak soupravy, tak jednotlivé kousky, nemusí být čistě bílý, často jej zdobí dekor. Jaký se bude vyjímat na chatařském a chalupářském stole?
Otvíráky na konzervy a láhve
Není otvírák jako otvírák. S těmi dobře a promyšleně konstruovanými otevřeme konzervu nebo vytáhneme zátku z láhve bezpečně, téměř bez námahy a jedna dvě. Některé se navíc pyšní i hezkým designem.
Pečení nejen na chalupě
Pečicí hrnce známé jako remosky jsou léty prověřené a stále oblíbené díky své skladnosti, všestrannosti, příznivé ceně a úspornosti.
Voňavý bez a černé bezinky
Bez černý je listnatý keř, který má široké využití v léčitelství, farmacii i potravinářství. Právem je považován za kouzelnou rostlinu.
Jak vybrat dřezovou baterii
Bez dřezu a dobré baterie se neobejde ani kuchyně, kde se o většinu nádobí stará myčka. Výběr nové armatury nemusí být tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát.
Plněné taštičky
Těstoviny plněné masovou směsí, sýrem s bylinkami nebo sladkou ovocnou náplní se v mnoha podobách objevují jako tradiční pokrm nejen v Evropě, ale i v dalších zemích po celém světě.
Na čem při grilování nejvíc záleží
Grilovačka s rodinou či přáteli už k létu patří. Jak ale docílit, aby byl tento způsob tepelné úpravy gastronomickým zážitkem a současně neškodil zdraví? Stačí si osvojit pár osvědčených rad profesionálních kuchařů.

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Ekologické utěrky pro tři výherce!

Archiv soutěží