Kuchyně
-
Voňavý med
Včelí med má v kuchyni nezastupitelné místo. Kromě toho, že může být zdravější alternativou cukru, pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a jemnou vůni.
-
Kapusta
Poněkud opomíjená zelenina má na svém kontě hned dvě prvenství. Je nejen nejotužilejší, pro čerstvou si můžeme chodit na záhon ještě počátkem nového roku, ale také pro lidský organismus nejzdravější.
-
Mlýnky na maso
Pokrmy z mletého masa patří k velmi oblíbeným. Mleté maso nabízí mnoho variant zpracování a jeho tepelná úprava je poměrně rychlá. Pokud si chceme maso umlít doma sami, neobejdeme se bez mlýnku na maso.
-
Domácí uzení nemusí být věda
Kdo by odolal vůni domácích uzených specialit, klobásek nebo ryb. S elektrickou udírnou přitom jejich příprava není zdaleka tak složitá, jak se na první pohled může zdát.
-
Správně vychlazená láhev
Požitek z dobrého vína můžeme správným servírováním přivést k dokonalosti nebo naopak úplně pokazit. Pro plné rozvinutí všech vlastností chuti i vůně je nejdůležitější při podávání udržovat jeho správnou teplotu.
-
Domácí plody bohaté na vitamín C
Hodit do sebe vitamínovou pilulku je rychlé, ale málo efektivní, navíc s ní organismus přijímá zcela zbytečně chemické látky použité při výrobě. Účinnější zdroje v podobě chutných plodů přitom máme všude kolem, často dokonce zadarmo.
-
Stará dobrá keramika
Hliněné hrnce, mísy, pečicí formy i pekáče v charakteristických odstínech hnědé patřily k běžnému vybavení chudých chaloupek i bohatých usedlostí.
-
Vývrtky na víno
Posezení s přáteli u vína patří k oblíbeným způsobům trávení nejen zimních večerů. Aby se však z otevírání láhve nestala nechtěná groteska, měli bychom mít po ruce šikovnou vývrtku.
-
Silvestrovské pohoštění
Vánoce během několika dní skončí a je čas chystat silvestrovské pohoštění. Klasické chlebíčky se šunkou a vajíčkem už mnoho lidí neláká, v moderní kuchyni se spíše připravují drobné jednohubky neboli kanapky či chuťovky. Vypadají lákavěji a…
-
Recepty z kapusty a kapustiček
Hlávková i růžičková kapusta jsou neopomenutelnými stálicemi podzimní a zimní kuchyně. Připravovat je lze na mnoho způsobů. Skvěle chutnají třeba v kombinaci s mletým masem nebo se sýrem.
-
Červnový Chatař&chalupář je v prodeji!
Nový Chatař&chalupář je ode dneška na stáncích. Už jste si ulovili své vydání a stihli se začíst? Tady je malá ochutnávka:
-
Zateplení nátěrem
Termoizolační nátěr Maxitherm představuje jednu z možností zateplení domu či bytu. Obsahuje duté sklokeramické mikrokuličky o velikosti 10 – 100 mikronů. Jejich souvislá vrstva na zdivu (po vyschnutí a vyzrání nátěru) vykazuje vlastnosti tepelného zrcadla…
-
Nedělní ráno na terase
Kategorie: Zahrada | Autor: Martina Lžičařová Každou neděli se u Jánských na chalupě odehrává pravidelný rituál. Eva a Jan si uvaří kávu, sednou si ke stolu na terase a mažou karty. U noh se jim…
-
Broušení nářadí
Dílenské i zahradní nářadí, jehož součástí je ostří nebo řezné zuby a břity, je nutné brousit. Ostření by se mělo dělat průběžně, čas od času je potřeba i důkladné kompletní ruční či strojní broušení.
-
Knihovna dá interiéru duši
Pokud je posezení s knihou vaší oblíbenou kratochvílí, nejen na chalupě oceníte prostornou knihovnu, která každému interiéru dodá útulnost a správnou intelektuální atmosféru.
-
Jarní start
Kategorie: Kouzlo zahrady – jaro | Autor: Ivan Dvořák Víte, co vlastně dělají rostliny v zimě? Myslíte, že jen tak spí a odpočívají? Kdepak! Připravují se na jaro. Cibuloviny sbírají sílu do podzemních orgánů, rozprostírají…
-
Zahradní jezírko na jaře aneb zprovoznění po zimě
Nejhezčí pohled na jezírko je na jaře. Vše se probouzí a zelená, někdy bohužel i voda v jezírku, a to nám ten jarní kolorit trošku kazí. Od důkladné jarní údržby se odvíjí strasti a slasti s jezírkem…
