Kuchyně
-
Hrnec pro každý sporák
Je jasné, že bez hrnců a pánví se neobejde žádná kuchyně, kde se opravdu vaří. Zorientovat se v široké nabídce a zvolit ten správný typ, jenž bude dobře fungovat s vaší varnou deskou, však může být trošku…
-
Rizoto 5x jinak
Základem přípravy dokonalého rizota je kvalitní kulatozrnná rýže arborio a pár pečlivě vybraných surovin. Chuť mu dodají třeba houby, bylinky nebo sezónní zelenina.
-
Mleté maso
Mleté maso nemusíme použít jen na sekanou, dají se z něj vymyslet originální recepty! Třeba pizza, výborné chilli con carne nebo srbské čevabčiči!
-
Špagetové variace
Špagety jsou synonymem italské kuchyně. Základní recept se v jednotlivých regionech rozšiřuje podle místních surovin. Těstoviny slouží i k přípravě omelet, zapékání a podávají se dokonce i nasladko.
-
Aby byl nůž ostrý
Různé typy nožů si lidé berou do zahrady, do dílny či na houby, ale nejčastěji jim tento užitečný nástroj slouží v kuchyni. Právě tam je práce bezpečnější a radostnější s dostatečně ostrými noži.
-
Káva pokaždé jinak
Káva, to není jen turek, espresso, cappuccino či latté. Díky způsobu přípravy a dalším přidaným ingrediencím může mít káva mnoho podob i chutí.
-
Konvice na vodu
Pro ohřev vody při vaření můžeme používat buď klasickou konvici na „plotnu“, nebo elektrickou. Která je výhodnější?
-
Kuchyňské váhy
Kdo rád vaří nebo peče a nespokojí se s odměřováním surovin „od oka“, potřebuje spolehlivou kuchyňskou váhu. Některé jsou svými rozměry malé a v kuchyni si jich sotva všimnete, jiné ale naopak dovedou přitáhnout pozornost…
-
Slané pečivo
Pokud rádi pečete, ale na sladké si moc nepotrpíte, můžete se pustit třeba do přípravy slaného pečiva, které je neméně efektní a po kterém se zapráší stejně rychle.
-
Kam uložit potraviny?
Suché, trvanlivé a konzervované potraviny můžeme ukládat v kuchyni nebo v jiném prostoru do speciálních potravinových skříní. Často bývají součástí kuchyňské linky, ale na chalupách zůstávají v oblibě především samostatné skříňky s typickými větracími otvory.…
-
Červnový Chatař&chalupář je v prodeji!
Nový Chatař&chalupář je ode dneška na stáncích. Už jste si ulovili své vydání a stihli se začíst? Tady je malá ochutnávka:
-
TRADIČNĚ, JEDNODUŠE A KDEKOLIV
Tradiční pojetí v moderním kabátě Elektrický hrnec ETA Pečenka si jistě pamatují i naše babičky. Slávy se Pečenka dočkala hned dvakrát. 1960 2014 Úspora místa i energie Vařit úsporněji, ale nešidit kvalitu potravin. Jak na to?…
-
Řemeslo našich předků
Tkaní je jednou z nejstarších technik výroby látek. Ačkoliv jej dnes už většinou nahradila průmyslová výroba, stále existují zruční tkalci, kteří tradici tohoto řemesla udržují pro další generace.
-
Pro přesné vrtání
S běžnou ruční vrtačkou není úplně jednoduché vyvrtat dostatečně přesně kolmý otvor. Existují však různé přípravky a pomůcky, které vrtačku zafixují v kolmé poloze vůči vrtanému materiálu.
-
Záplava květů před okny
Není nic hezčího než okna v teplých letních dnech. Obvykle je zdobí barevné surfinie nebo kulaté hlavy muškátů. Jak postupovat, aby právě vaše okna bohatě kvetla?
-
Pochutnejte si
Kategorie: Volný čas | Autor: Věnceslava Dezortová s Janem Skalickým, kostýmním výtvarníkem Těžko bychom v Evropě hledali přední divadelní scénu, se kterou by tento významný návrhář divadelních kostýmů nespolupracoval. Jeho působnost sahá až do prestižní…
-
Natíráme podlahu
Někteří chataři a chalupáři stále udržují dřevěné podlahy postaru – jednou dvakrát za rok je pořádně vydrhnou a nechají bez povrchové úpravy. Víc je však těch, kteří se snaží dřevo ochránit nátěrem.
