Kuchyně
-
Jak správně sušit ovoce a zvládnete ho sušit u sebe doma?
Sušené ovoce je oblíbenou pochoutkou. Kromě toho jde o způsob, jak životnost plodů výrazně prodloužit. Místo několika dnů vám může sušené ovoce vydržet dlouhé týdny a v mnoha případech i měsíce. Jak ovoce správně sušit a…
-
Dřezové baterie
Na první pohled vidíme jen rozdíly mezi strohou moderní a zdobnější rustikální baterií. Při výběru bychom se ale měli zajímat o další parametry – možnost umístění, rozměry ramínka, nastavování a přepínání proudu či existenci různých…
-
Voňavý med
Včelí med má v kuchyni nezastupitelné místo. Kromě toho, že může být zdravější alternativou cukru, pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a jemnou vůni.
-
Kapusta
Poněkud opomíjená zelenina má na svém kontě hned dvě prvenství. Je nejen nejotužilejší, pro čerstvou si můžeme chodit na záhon ještě počátkem nového roku, ale také pro lidský organismus nejzdravější.
-
Mlýnky na maso
Pokrmy z mletého masa patří k velmi oblíbeným. Mleté maso nabízí mnoho variant zpracování a jeho tepelná úprava je poměrně rychlá. Pokud si chceme maso umlít doma sami, neobejdeme se bez mlýnku na maso.
-
Domácí uzení nemusí být věda
Kdo by odolal vůni domácích uzených specialit, klobásek nebo ryb. S elektrickou udírnou přitom jejich příprava není zdaleka tak složitá, jak se na první pohled může zdát.
-
Správně vychlazená láhev
Požitek z dobrého vína můžeme správným servírováním přivést k dokonalosti nebo naopak úplně pokazit. Pro plné rozvinutí všech vlastností chuti i vůně je nejdůležitější při podávání udržovat jeho správnou teplotu.
-
Domácí plody bohaté na vitamín C
Hodit do sebe vitamínovou pilulku je rychlé, ale málo efektivní, navíc s ní organismus přijímá zcela zbytečně chemické látky použité při výrobě. Účinnější zdroje v podobě chutných plodů přitom máme všude kolem, často dokonce zadarmo.
-
Stará dobrá keramika
Hliněné hrnce, mísy, pečicí formy i pekáče v charakteristických odstínech hnědé patřily k běžnému vybavení chudých chaloupek i bohatých usedlostí.
-
Vývrtky na víno
Posezení s přáteli u vína patří k oblíbeným způsobům trávení nejen zimních večerů. Aby se však z otevírání láhve nestala nechtěná groteska, měli bychom mít po ruce šikovnou vývrtku.
-
Před letní cestou
Kategorie: Volný čas | Autor: Jiří Svoboda Letní cestování v autě s sebou přináší některá specifika. Během letních měsíců se na cesty vydává mnohem více řidičů, a to i takových, kteří toho jinak v průběhu…
-
Sklizeň začíná, hody mohou nastat
Kategorie: Vaříme | Autor: HM Reveň, u nás tuto rostlinu známe spíše pod názvem rebarbora, se v Asii pěstovala jako léčivka už ve starověku. Neobsahuje sice příliš mnoho vitaminu C, zato obsahuje provitamin A, vitaminy…
-
Správně osvětlená koupelna
Máte denní světlo v koupelně? Na chatách a chalupách tuto místnost můžeme dobře osvětlit. V bytech, kde nemáme v koupelně okno, musíme vsadit na osvětlení. Při výběru správného osvětlení do koupelny je proto dobré dodržovat několik pravidel,…
-
Co jsou přímé a nepřímé imise
Existují léta tradované mýty o tom, čím vším vás sousedé nesmějí obtěžovat a omezovat a co si naopak musíte nechat líbit. Ve skutečnosti řeší zákon celou řadu sporných situací poměrně jasně.
-
Domek s hornickou minulostí
Domek na úpatí Brd byl postaven zhruba před sto lety jako dvojdomek v hornické kolonii. Dnes jednu jeho polovinu využívají potomci původních stavitelů pro rekreaci, druhou nedávno koupil Jakub pro bydlení své rodiny.
-
Ochrana dřeva
Dřevo je třeba chránit nejen před vlhkostí, ale měli bychom používat i preventivní přípravky, například Lignofix Stabil. Ten má vysokou odolnost proti vymývání a preventivní účinek proti dřevokaznému hmyzu, dřevokazným houbám, dřevozbarvujícím houbám a plísním.…