Kuchyně
-
Medové pokušení
Med se dá použít při vaření nejen do sladkého pečiva, ale ozvláštníme jím i masitá a zeleninová jídla. Na jednu skleničku medu musí pilné včely přinést do úlu nektar asi ze dvou a půl milionu…
-
Domácí bábovky
Na nedělní stůl ke kávě dříve neodmyslitelně patřila bábovka. Svou oblibu si v leckterých rodinách stále udržuje. Bábovka je velice vděčným a u nás oblíbeným moučníkem, podávaným ke kávě nebo k čaji. Existuje nespočet jejích…
-
Králičí hody
Králičí maso je v naší kuchyni neprávem poněkud opomíjené. Zkuste to napravit, nebudete litovat. Maso z králíka domácího se dá upravovat mnoha různými způsoby, můžeme ho vařit, dusit, péct i smažit. Jemné bílé maso je…
-
Čočka nejen na kyselo
Čočka se hodí na přípravu polévek, pomazánek, salátů, nákypů a nejrůznějších příloh i samostatných pokrmů. Proč dříve tak často konzumované luštěniny, ke kterým čočka spolu s hrachem, fazolemi, boby, cizrnou a sójou patří, se dnes…
-
Rolády a roládky
Zajímavou úpravu masových, sýrových, zeleninových i cukrářských výrobků představují rolády. V roládách je chuť základní suroviny – masa, sýra, zeleniny či těsta – doplněna o další chutě v podobě náplní. Ty mohou pokrm různě proměňovat.…
-
Dobroty z hrušek
Hrušky patří mezi naše nejoblíbenější ovoce. Chutnají čerstvé, ale dají se použít i do nejrůznějších pokrmů. Hrušky se hodí především pro přípravu různých moučníků a dezertů. Dávají se jako náplně koláčů, zapékají se na sladko…
-
Letní pohoštění
Doba dovolených je i časem rodinných a přátelských setkávání. Překvapte své hosty chutným letním pohoštěním. Klétu patří příprava jídla venku na ohni – jen špekáčky napíchnuté na klacku a opékané nad ohníčkem vyměnila většina chalupářů…
-
Báječné meruňky
Zralé plody meruněk si většina z nás spojuje s létem – jednak svým vzhledem připomínají zlaté sluníčko na prázdninové obloze, jednak báječně „letně“ chutnají. Meruňky jsou vedle jahod a třešní jedním z nejoblíbenějších, typicky letních…
-
Ořechové dobroty
Na mnoha zahradách a dvorech stojí rozložitý ořešák, jinde rostou kolem plotu lískové keře. Při velké úrodě občas nevíme, co se všemi ořechy dělat. Jejich jádra můžeme konzumovat nejen samotná, ale využijeme je především při…
-
Ochutnejte čatní
Chutney, česky čatní nebo čatný, je hustá směs podušené zeleniny či ovoce, cukru a octa, pikantně ochucená kořením. Čatní se podává především k pečeným, dušeným či grilovaným masům, ale i k sýrovým pokrmům, může se…
-
Pomocník na cesty navigace
Kdo často cestuje automobilem, si již asi nedokáže představit, že by vyjel do neznáma bez GPS navigace. GPSnavigace, malá chytrá krabička, v řadě případů vytlačila z našich automobilů klasické papírové mapy. Ale dnešní navigace umí…
-
Jak na orosená okna?
Zamlžená až orosená okna nemá nikdo rád. Jsou známkou toho, že je něco v nepořádku. Nejlepší je odstranit příčinu, jinak si zaděláváte na ještě větší problém – plíseň.
-
Nebojte se hypnózy
Hypnóza je opředená řadou mýtů, ale i v současné době má své nezastupitelné místo při zvládání řady zdravotních obtíží, zejména pak nežádoucího chování, překonávání úzkosti, strachu či bolesti.
-
Kamna na dřevo
Pokud investujete do stavby kvalitního krbu či kamen na spalování dřeva, věřte, že jejich provozní náklady jsou nižší než u všech ostatních způsobů topení. Špičkově postavená kamna nebo krb vydrží až několik generací bez jakékoli…
-
Pozor, sníh na střeše může být nebezpečný
Je až zarážející, kolik majitelů domů se šikmou střechou nemyslí na ochranu před sněhem. I když se poslední roky zdají zimy mírné, o to více pak nárazově přibývá extrémních srážek jak sněhových bouří, tak i…
-
Příprava nářadí k uložení na zimu
Broušení, zakonzervování, ale i nový nátěr či vyprázdnění nádrží, to vše můžete udělat pro některé typy sezónního nářadí, ale i pro zahradní vybavení.