Kuchyně

Velikonoční sladkosti
Svátky jara probíhají v evropských a blízkovýchodních civilizacích již odnepaměti. Keltové, staří Germáni a Skandinávci či Slované slavili jarní rovnodennost jako slavnost slunečních bohů, Židé mají dodnes svou paschu a křesťanská velikonoční tradice spojila obrodu přírody…
Pomocníci pro domácí pečení
Máme pro vás několik tipů na moderní kuchyňské spotřebiče, které vám usnadní pečení i další přípravu jídel. Upečte si o víkendu na chalupě čerstvý chleba, rohlíky nebo buchty! Pekárna chleba Philco PHBM 7000…
Jezte luštěniny
Proč jíst luštěniny? Nejen že jsou poměrně levné, snadno dostupné, dobře a kvalitně se jimi nasytíme, ale jsou i zdravé. Kromě jiných zdravotních rizik totiž my Češi a Moravané dlouhodobě držíme smutný prim v rakovině tlustého…
Jak nakupovat a uchovávat kávu
Jste milovníci kávy a jen tak ledajaká káva vás neuspokojí? Pořídili jste si kávovar, máte radost z perfektně doma připravené kávy a vychutnáváte si nejen její chuť, ale také aroma? Pak možná oceníte pár tipů,…
Džemy, chutney, kečupy
Ovoce a zeleninu, nejlépe z vlastní zahrady, můžeme zpracovat na chutné džemy, marmelády, povidla, chutney a kečupy. V zimě si na nich pochutnáme. Džemy a marmelády lze připravovat snad ze všech druhů ovoce. Aby džem…
Jak připravit kapra
Na vánočním stole se tradičně objevuje kapr. Ne každý si však libuje na smaženém kaprovi v trojobale z mouky, vajíčka a strouhanky, přitom receptů – a zajímavých – existuje tolik! Netradiční kapr s hruškami…
Vánoční specialitky
Pokud rádi zkoušíte něco nového a pro letošek jste se rozhodli vyměnit vaše obvyklé vánoční recepty za jiné, několik zajímavých vám nabízíme. Připravit si můžete omáčku ke zvěřině ve stylu Magdaleny Dobromily Rettigové, originální bramborový…
Čajový dýchánek
Dobrým tipem na nápoj, který nás v nevlídné zimě zahřeje, je čaj. Zvolit můžete kvalitní černý, zelený nebo bílý čaj ochucený kořením, ovocem nebo bylinkami, nebo různé bylinkové či ovocné směsi. A čaj balený v…
Vánoční čas plný chutí a vůní
Bez vánočního cukroví by nebyly ty pravé pohodové svátky. Příjemná vůně z pečení slavnostně provoní celý byt. Mnozí z nás preferují klasiku – perníčky, vanilkové rohlíčky, v některých domácnostech se zase pečou tajné rodinné recepty po babičce. Co…
Tipy pro lahodnou kávu
Blíží se vánoční svátky a s nimi přijde i čas velkých návštěv. Budete připravovat spoustu dobrot a v pohoštění nebude chybět ani káva. Jak s ní zacházet, aby zůstala dlouho chutná a voňavá? Pořídili jste si kávovar a…

Chatař 09/26

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Vonné sáčky Coccolino pro tři výherce!

Archiv soutěží