Kuchyně
-
Kávová překvapení
Káva je oblíbeným nápojen, ale může být i přísadou při úpravě sladkých a dokonce i slaných pokrmů. O kávě by se dal napsat dobrodružný román. Alespoň stručně: Pravlastí kávy je africká Etiopie a snad i…
-
Česká tradice – dožínky
„Paní mámo zlatá, otvírejte vrata“ – těmito slovy začínaly každoročně konané radovánky na oslavu ukončení žní, dožínky. V zemědělských zemích jako je ta naše představovala sklizeň velký zlom v roce. Končilo období nouze a začínal…
-
Kalorická srovnání potravin
Mysleli jste si, že když si dáte na hlad jen trochu oříšků, několik plátků smažených chipsů nebo tabulku čokolády, vlastně se nic neděje? Tyto na pohled zanedbatelné potraviny jsou ale na stejné kalorické úrovni, jako…
-
Umění Tarte Tatin
Jedná se o typický francouzský moučník, který určitě stojí za to vyzkoušet. Francouzi na jeho pečení používají speciální keramickou formu s poklicí, ale můžete samozřejmě použít i jakoukoliv jinou formu. Triky…
-
Letní nápoje
Oblíbený tonik Snad není nikoho, kdo by „průhledný a hořký“ nápoj jménem tonik neznal. Někdy po něm saháme, když chceme osvěžit specifickou chutí. Jindy si jej objednáváme jako součást alkoholického koktejlu jako je třeba Beton…
-
Melounové menu
Melouny jsou známé jako zdravé letní osvěžení plné vitaminů. Nejčastěji se konzumují čerstvé, nakrájené na plátky nebo menší kousky. Věděli jste ale, že jejich nízkou energetickou hodnotu a nulový obsah tuku můžete využít při sestavování…
-
Jahodové laskominy
Jahody patří k nejoblíbenějšímu tuzemskému letnímu ovoci. Chutnají jen tak čerstvé i v nejrůznějších úpravách. Pro svou lahodnou chuť, příjemnou vůni a šťavnatost jsou jahody považovány za lahůdku, na které si rádi pochutnávají malí i…
-
Oslavte s dětmi jejich svátek
Oslava Mezinárodního dne dětí má své pevné místo v kalendáři. Letos 1. červnový den připadá na neděli. Udělejte si se svými ratolestmi bezva den s netradičními zmrzlinovými poháry. Nakupte zmrzliny různých chutí a barev a…
-
Cibulové hody
Tato zelenina nemusí být při přípravě pokrmů jen doplňkem, ale může být i plnohodnotnou potravinou. Známe několik druhů a odrůd cibulí, například ranou cibuli zelňačku se svěží natí nebo šalotku, jež tvoří trsy malých cibulek.…
-
Oslavte den pečení!
Třetí májovou neděli, 18. května, se podruhé slaví Světový den pečení. Udělejte si radost a upečte pro sebe a své blízké něco dobrého. Nakoukněte do jiných koutů světa a nechte se inspirovat některým z receptů světové…
-
NOVINKY O ZAHRADĚ
Kategorie: Zahrada | Autor: Jaro je obdobím intenzivní zahrádkářské činnosti. Nové odborné informace proto přijdou určitě vhod. Nakladatelství Slovart přináší na trh tři zajímavé knihy, první dvě v menším praktickém formátu: MALÁ ZAHRADA (autor Lance…
-
Rostliny na louku
Kategorie: Tržiště | Autor: V září a říjnu nastává druhé období (pak ještě v dubnu), kdy je vhodné zakládat trávníky nebo louky. Nejsnadnější je vysazování vzrostlých předpěstovaných trsů rostlin. Z firmy Planta naturalis, specializované na…
-
Topení dřevem
Kategorie: Speciál – topíme dřevem | Autor: Jen těžko si lze v těchto zimních měsících představit větší pohodu, než jakou nabízí posezení u plápolajícího ohně v teple domova. Taky patříte k obdivovatelům romantiky hořícího krbu,…
-
Okrasná jezírka i jezírka na koupání
Jezírko je výsadou lidí, kteří chtějí mít na zahradě něco pěkného ke koukání. Nezapomeňte, že čím větší objem vody, tím se jezírko snáze udržuje a platí v něm biologická rovnováha.
-
Do chalupy patří krb! Nebo ne?
Na tuhle otázku není jednoduchá odpověď. Většina chatařů a chalupářů se však shodne v oblibě otevřeného ohně. Pojďme tedy romantice vstříc.
-
Nepodceňujte štípance
Poštípání hmyzem patří v letních měsících k typickým obtížím, které nás mohou potkat. V lepším případě se projeví pouze nepříjemným svěděním, v tom horším se z nich může vyklubat alergická reakce nebo se kůže v místě hmyzího kousnutí zanítí.
