Kuchyně
-
Bramborový salát pokaždé jinak
Bramborový salát už neodmyslitelně patří – stejně jako kapr – k naší štědrodenní večeři. A se smaženým vepřovým řízkem je oblíbeným nedělním obědem kdykoliv během roku. Většina rodin má na tuto pochoutku svůj domácí, děděný…
-
Špičkové čaje
Máte rádi čaj? Kvalitní čaj? Čaje v nadstandardní kvalitě nyní můžete koupit v centru Prahy. Na prestižní pražské adrese ve Vodičkově ulici č. 30 otevřela 1. září svoje brány specializovaná prodejna prémiového čaje značky TeeGschwendner.…
-
Polévka je grunt
Polévka může být součástí oběda či samostatným jídlem – vydatnou večeří nebo lehkou přesnídávkou. Dříve se říkalo, že „polévka je grunt a maso je špunt“. Polévka nesměla chybět při žádném, ani sebeprostším obědě. Dnes, kdy…
-
Ochutnejte speciality na pivě
Ochutnejte s námi vylepšené sladké i slané pivní recepty, inspirované postavami z Hrabalových Postřižin. Připravili jsme pro vás celé pivní menu: Předkrm: Pikantní špekáčky v černém pivu Polévka: Pepinova pivní Hlavní chod: Barbarská krkovice na…
-
Rizoto pokaždé jinak
I když je hlavní součástí rizota vždy rýže, může tento pokrm chutnat pokaždé jinak. Rýže neobsahuje tuky, sůl ani cukr, zato řadu důležitých živin. Druhů rýže je celá řada. Některé jsou pojmenovány podle místa původu,…
-
Kávová překvapení
Káva je oblíbeným nápojen, ale může být i přísadou při úpravě sladkých a dokonce i slaných pokrmů. O kávě by se dal napsat dobrodružný román. Alespoň stručně: Pravlastí kávy je africká Etiopie a snad i…
-
Česká tradice – dožínky
„Paní mámo zlatá, otvírejte vrata“ – těmito slovy začínaly každoročně konané radovánky na oslavu ukončení žní, dožínky. V zemědělských zemích jako je ta naše představovala sklizeň velký zlom v roce. Končilo období nouze a začínal…
-
Kalorická srovnání potravin
Mysleli jste si, že když si dáte na hlad jen trochu oříšků, několik plátků smažených chipsů nebo tabulku čokolády, vlastně se nic neděje? Tyto na pohled zanedbatelné potraviny jsou ale na stejné kalorické úrovni, jako…
-
Umění Tarte Tatin
Jedná se o typický francouzský moučník, který určitě stojí za to vyzkoušet. Francouzi na jeho pečení používají speciální keramickou formu s poklicí, ale můžete samozřejmě použít i jakoukoliv jinou formu. Triky…
-
Letní nápoje
Oblíbený tonik Snad není nikoho, kdo by „průhledný a hořký“ nápoj jménem tonik neznal. Někdy po něm saháme, když chceme osvěžit specifickou chutí. Jindy si jej objednáváme jako součást alkoholického koktejlu jako je třeba Beton…
-
Dlažba v kuchyni
Lepená keramická dlažba je jednou z nejlepších možností volby svrchní vrstvy podlahy v kuchyni. Snadno se udržuje, odolává vlhkosti i mastnotě a při správné volbě ji bez potíží sladíte s obklady i s kuchyňským nábytkem.
-
Kulatá kachlová kamna
Želetavská kamna BES EXKLUSIV AKU vycházejí z modelové řady BES, což jsou kulatá kachlová kamna, která jsou oblíbena pro svůj typický design a malý výkon. Tato kamna jsou však vyšší o jednu řadu kachlí, což…
-
Návštěva ovčí farmy aneb Dvě ovce jsou málo
Do ovčí farmy Brod v západních Čechách jsem se vloni na jaře vypravila s otázkou: je vhodné pořídit si párek oveček na spásání trávy kolem chalupy? Od Dany Feckové, která žije se svým mužem a…
-
Pláty ke kamnům
Není nad to mít kamna, u kterých se nejen zahřejeme, ale také na nich uvaříme vývar nebo upečeme placky na sucho. U dlouho sloužících kamen se pláty mohou propálit. Co s tím?
-
Vrták? Jeden na všechno nestačí!
Kategorie: Dílna | Autor: Petr Černý, FOTO IVAN POLTAVEC A Archiv Klasický spirálový vrták je vyroben ze stočeného profilu kvalitní oceli. Otvor v materiálu vytvářejí dvě ostří, svírající úhel 95 až 130°, tzv. tříska je…
-
Poradna
Kategorie: Speciál – nátěry pro dům a zahradu | Autor: Radek Škornička, BARVY TEBAS * Co znamená označení Ekologicky šetrný výrobek, s nímž se občas můžeme na plechovce s nátěrovou hmotou setkat? Tato zelená značka…