Kuchyně

Domácí ovocné čaje
Příprava směsi na domácí čaje vám umožní mít zcela pod kontrolou obsah vašeho čajového šálku. Navíc je to tak trochu alchymie. Můžete míchat, experimentovat a ochutnávat podle libosti. Princip přípravy libovolné směsi pro domácí ovocný…
Dejte si rybu!
Ryby, to není jen kapr. Sladkovodní i mořské ryby se navíc dají připravit na mnoho způsobů. Věřte, že i dosavadní „nejedlíci“ ryb by si z nich vybrali. Pro konzumaci ryb mluví dva hlavní důvody –…
Začněte nový rok zlehka
Pokud se chystáte po Vánocích a silvestrovských oslavách odlehčit jídelníček, zkuste to se zeleninovými polévkami a ovocnými smoothies. Pokud nemáte po ruce čerstvou zeleninu, o ovoci nemluvě, můžete použít kvalitní mražené produkty. Mražené ovocné směsi…
Sýrové hody
Sýry typu camembert, k němuž počítáme i český hermelín, chutnají samotné, v pomazánkách i upravené jako teplý pokrm. Camembert je měkký sýr krémovité konzistence s tenkou kůrkou pokrytou ušlechtilou plísní. Nese jméno po francouzské vesnici…
Čokoláda na vaření: dobrá nemusí být drahá
Pokud se pustíte do pečení, nejspíš se dříve či později setkáte s čokoládou na vaření. Na co si dát při nákupu pozor a co se vyplatí ještě v obchodě sledovat? Spotřebitelský časopis dTest varuje,…
Horké nápoje zahřejí
V chladném počasí, po dlouhé procházce zimní přírodou nebo po odpoledni stráveném na lyžích přijde po návratu domů nebo na chalupu vhod pořádný hrnek dobrého horkého nápoje. A nemusí to být jen bylinkový čaj s…
Kysané zelí
Pochutnáváme si na studeném v salátech i na teplém v polévkách, jako příloze k masu i třeba zapečeném s těstovinami nebo obilninami. Zelí je u nás běžnou zeleninou, která dříve nechyběla na záhoncích ani těch…
Perníková chaloupka
Upéct perníkovou chaloupku je pro každou maminku i babičku pořádná výzva. Přece jen jde o dům, při jehož stavbě je nutné dodržet správný stavební postup. Přiznejme si, že udělat chaloupku z perníku není úplně jednoduché.…
Oblíbený řízek
Vídeňský řízek s bramborovým salátem patří k české klasice. Řízek ale může vypadat i chutnat také jinak. Řízkem rozumíme plátek masa, ryby, zeleniny nebo masové, zeleninové či jiné směsi, obalený a usmažený, případně upečený. Pro…
Recepty s balzamikovými krémy zahřejí
S přicházejícím podzimem se postupně do jídelníčků vkrádají jídla, která zahřejí. Místo salátů to jsou polévky, místo grilovaných ryb zase pečené maso. V hřejivých receptech se uplatní různá ostřejší koření, ale i balzamikové krémy Kalamáta…

Květen 2025

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Balíček produktů s Bio Levandulí Chodouňskou pro tři výherce!

Archiv soutěží