Kuchyně
-
Skladování potravin
Plýtvání potravinami je jedním z nejsmutnějších paradoxů naší doby. Abychom mu zamezili, je důležité nejen nakupovat s rozmyslem, ale potraviny také správně skladovat, aby vydržely čerstvé co nejdéle.
-
Cizrna
Méně známá luštěnina, přesněji druh cizrna beraní neboli římský hrách, vzhledově připomíná jádra lískových oříšků, a dokonce má i lehce oříškovou chuť. Je nepostradatelnou surovinou pro východní kuchyni.
-
Čajové konvice
Pár doušků dobrého čaje dokáže spolehlivě rozptýlit shon všedních dní. Potěšit se můžete i pohledem na krásnou čajovou konvici, která přesně zapadne do stylu vašeho domova.
-
Polévkové mísy
Terina sice už dnes nebývá běžnou součástí každodenního stolování, ale pro slavnostnější příležitosti se hodí mít hezký kousek, kterým podtrhneme výjimečnost okamžiku.
-
Pečené maso
Křupavá pečeně je v kuchyni vždycky sázka na jistotu. Každému druhu masa ovšem svědčí něco jiného. Zatímco prorostlejší vepřové proměníte pomalým pečením v dokonalý gurmánský požitek, u kuřete či krůty je lepší hlídat čas, aby si maso…
-
Bramborové saláty
Když se řekne bramborový salát, většina z nás si představí vánoční klasiku, kterou si každá rodina připravuje tak trochu podle svého. Přitom existuje nespočet tradičních i méně obvyklých variant, jimiž můžeme obohatit svůj každodenní jídelníček.
-
Ergonomie v kuchyni
Moderní kuchyně není pouze otázkou vzhledu. Ať už preferujete hladké plochy, nebo romantické kudrlinky, kuchyňská linka by měla být v první řadě funkční, praktická a bezpečná. Jaká jsou základní pravidla správného uspořádání prostoru v kuchyni?
-
Jak správně sušit ovoce a zvládnete ho sušit u sebe doma?
Sušené ovoce je oblíbenou pochoutkou. Kromě toho jde o způsob, jak životnost plodů výrazně prodloužit. Místo několika dnů vám může sušené ovoce vydržet dlouhé týdny a v mnoha případech i měsíce. Jak ovoce správně sušit a…
-
Dřezové baterie
Na první pohled vidíme jen rozdíly mezi strohou moderní a zdobnější rustikální baterií. Při výběru bychom se ale měli zajímat o další parametry – možnost umístění, rozměry ramínka, nastavování a přepínání proudu či existenci různých…
-
Voňavý med
Včelí med má v kuchyni nezastupitelné místo. Kromě toho, že může být zdravější alternativou cukru, pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a jemnou vůni.
-
Jahodové laskominy
Jahody patří k nejoblíbenějšímu tuzemskému letnímu ovoci. Chutnají jen tak čerstvé i v nejrůznějších úpravách. Pro svou lahodnou chuť, příjemnou vůni a šťavnatost jsou jahody považovány za lahůdku, na které si rádi pochutnávají malí i…
-
Květen 2012
Z obsahu čísla 5/2012 Chalupa voňavá zvenku i zevnitř Romance pro čtyři ruce Jihočeské Nahořany Úschova závěti Venkovské ploty Dřevěné nosné konstrukce Betonové variace Energie ze slunce Barvy…
-
Proč jsou stavby z kamene krásné
Kategorie: Stavba | Autor: akad. arch. Petr Kovář Kameny jsou jednoho rodu, jsou si blízké, nesou v sobě vždy informaci, zprávu o svém vzniku ve žhavém nitru Země. Přitom je ale každý jiný. Vyskytují se…
-
Garáž na chalupě má své výhody
Mít na chalupě garáž je určitě dobré. Auto je schované před zloději, v zimě nevymrzne a snadno ho nastartujete a na stěny garáže můžete zavěsit kola či lyže.
-
Dřevěný šindel nezklame
Střechy z dřevěných šindelů mají jedinečné vlastnosti a nezaměnitelný vzhled. I po staletích je dřevěná šindelová krytina stále aktuální. Dřevěné šindele se používají k pokrývání střech už stovky let a za celou dobu se jejich prověřené…
-
Rekonstrukce svépomocí, či na klíč?
Pořídili jste si starší chatu nebo chalupu, rádi byste ji upravili k obrazu svému a zvažujete jak a s kým? Každý způsob rekonstrukce má svá pro a proti, je tedy potřebné se s nimi nejprve seznámit.
