Recepty

Káva pokaždé jinak
Káva, to není jen turek, espresso, cappuccino či latté. Díky způsobu přípravy a dalším přidaným ingrediencím může mít káva mnoho podob i chutí.
Dýně v kuchyni
Dýní vhodných pro kuchyňské zpracování je celá řada – Hokkaido, máslová, muškátová, špagetová, žaludová, turbanová… Liší se barvou, tvarem i velikostí. Tato zelenina je nabitá vitamíny a zdraví prospěšnými látkami. Její jemná, sladká chuť s nádechem…
Zavařené dobroty
Díky zavařování můžeme štědrou letní úrodu ovoce a zeleniny uchovat na zimní měsíce. Marmelády, kompoty či nakládaná zelenina pak během roku přijdou k chuti.
Pečený čaj
Z přebytků ovoce vypěstovaného na zahrádce lze celkem rychle připravit zásobu čaje – pečeného ovocného čaje. Zkuste ho. Je chutný a zcela bez konzervačních a chemických látek, které jsou ve většině prodávaných porcovaných čajů. Na…
Saláty plné vitaminů
Sezóna čerstvé zeleniny přímo ze zahrádky se kvapem blíží, takže je nejvyšší čas popřemýšlet nad nejlahodnějšími kombinacemi, díky kterým v mžiku připravíme lehký oběd nebo skvělou večeři.
Asijská inspirace
Chutě a vůně asijské kuchyně jsou nesmírně rozmanité a výrazně se liší podle jednotlivých oblastí. Ať už se jedná o Vietnam, Indii, Thajsko, nebo Čínu, pro všechny je typické použití čerstvých surovin, spousty zeleniny, exotických…
Vitaminy z květináče
Na zahrádce teď ovoce ani zeleninu nenajdete, přesto si můžete jídelníček obohatit o čerstvé bylinky z vlastních zdrojů. Nasypte si je na chleba s máslem, do salátů nebo do pomazánky.
Fazole
Jen těžko bychom hledali další potravinu, která obsahuje tolik kvalitních bílkovin, vlákniny a dalších tělu prospěšných látek. Proto by se fazole měly objevovat v našem jídelníčku co možná nejčastěji.
Plněná masa a zelenina
Když si chceme chuť masa zpestřit, můžeme ho něčím naplnit. Silnější plátek nařízneme a vytvoříme v něm jakousi kapsu, kterou naplníme a sepneme jehlou nebo párátkem. Slabší plátek masa náplní poklademe, zarolujeme a sepneme nebo…
Babiččiny recepty
Pochutnejte si na jídlech z tradičních domácích surovin, jak je připravovaly naše babičky. Babiččina kuchyně se od té dnešní trochu odlišovala, jak v používaných surovinách, tak ve způsobu přípravy. Nebývalo většinou k dispozici dovážené exotické…

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Vyhrajte rychlovarnou konvici Amica KF1011!

Archiv soutěží