Vaříme
-
Zdravé a chutné obiloviny
Brambory, těstoviny, bílá mouka nebo rýže se na našich stolech objevují možná až příliš často. Můžeme je ale aspoň zčásti nahradit zdravějšími alternativami, které zpestří náš jídelníček.
-
Nadýchané muffiny
Dezertem v podobě malých dortíků uděláte radost nejen dětem. Příprava muffinů je rychlá, snadná a dává prostor k mnoha experimentům s oblíbenými surovinami.
-
Jahodová sezóna
Čas sladkých a voňavých jahod trvá jen krátce, proto je potřeba si jej užít plnými doušky. Dokonalou chuť čerstvých plodů pak stačí doplnit pouze o pár ingrediencí a skvělý dezert je na světě.
-
Plněné taštičky
Těstoviny plněné masovou směsí, sýrem s bylinkami nebo sladkou ovocnou náplní se v mnoha podobách objevují jako tradiční pokrm nejen v Evropě, ale i v dalších zemích po celém světě.
-
Na čem při grilování nejvíc záleží
Grilovačka s rodinou či přáteli už k létu patří. Jak ale docílit, aby byl tento způsob tepelné úpravy gastronomickým zážitkem a současně neškodil zdraví? Stačí si osvojit pár osvědčených rad profesionálních kuchařů.
-
Cizrna
Méně známá luštěnina, přesněji druh cizrna beraní neboli římský hrách, vzhledově připomíná jádra lískových oříšků, a dokonce má i lehce oříškovou chuť. Je nepostradatelnou surovinou pro východní kuchyni.
-
Pečené maso
Křupavá pečeně je v kuchyni vždycky sázka na jistotu. Každému druhu masa ovšem svědčí něco jiného. Zatímco prorostlejší vepřové proměníte pomalým pečením v dokonalý gurmánský požitek, u kuřete či krůty je lepší hlídat čas, aby si maso…
-
Bramborové saláty
Když se řekne bramborový salát, většina z nás si představí vánoční klasiku, kterou si každá rodina připravuje tak trochu podle svého. Přitom existuje nespočet tradičních i méně obvyklých variant, jimiž můžeme obohatit svůj každodenní jídelníček.
-
Recepty z kapusty a kapustiček
Hlávková i růžičková kapusta jsou neopomenutelnými stálicemi podzimní a zimní kuchyně. Připravovat je lze na mnoho způsobů. Skvěle chutnají třeba v kombinaci s mletým masem nebo se sýrem.
-
Všestranný lilek
Lilek čili baklažán je díky své jemné chuti ideální surovinou pro přípravu zeleninových jídel, dipů i příloh. Ve spojení s aromatickým kořením tvoří nedílnou součást tradiční kuchyně Středomoří, Balkánu a Blízkého východu, postupně ale zdomácněl i…
-
Červnový Chatař&chalupář je v prodeji!
Nový Chatař&chalupář je ode dneška na stáncích. Už jste si ulovili své vydání a stihli se začíst? Tady je malá ochutnávka:
-
Nátěry kovů v exteriéru
Ocelové konstrukce, plechové střechy, žlaby, okapy, vrata, mříže a další kovové předměty pod širým nebem podléhají korozi. Musíme je proto chránit vhodným antikorozním nátěrem. O životnosti nátěru kovů rozhoduje velkou měrou předběžná úprava povrchu. Především…
-
Nový výplet židle
Kategorie: Dílna | Autor: tzv, FOTO A KRESBY ARCHIV Opravujeme sedací nábytek Poškozený sedák židle či stoličky si můžeme opravit sami – složitější truhlářskou či čalounickou práci nahradíme jednodušším, zato efektnějším výpletem. Lze na něj…
-
Srdíčka s otisky rostlin
Při výrobě dekorativních přívěsků ze samotvrdnoucí hmoty využijeme hezky tvarované čerstvé rostliny. Stačí pro ně zajít na zahradu nebo na louku. Se samotvrdnoucí hmotou se pracuje snadno, podobně jako s plastelínou. Do výroby dekorací můžeme…
-
Venkovská harmonie
Na dobře upravené staré chalupy je radost pohledět. Škoda jen, že se v jejich předzahrádkách a zahradách často objevují dřeviny a rostliny, které jsou venkovskému prostředí cizí. Zveme vás do jedné, kde je vše v harmonii.
-
Z NABÍDKY PŘÍŠTÍHO ČÍSLA VYBÍRÁME…
Kategorie: A nakonec | Autor: Víte, že jako šťastné číslo provází rodinu herce Josefa Dvořáka “třiadvacítka”? Proč právě tohle číslo, se dozvíte, pokud s námi příště zavítáte do jeho chalupy na severu Čech. * Co…
-
Pod bílým krovem
Manželé Šturmovi toužili po chalupě, v níž by si mohli odpočinout po práci a užívat volného času s vnoučky. Hledali hlavně v okolí Klatov, protože paní Ivana pochází z tohoto kraje. S to sedmdesát…
