Vaříme
-
Plněné taštičky
Těstoviny plněné masovou směsí, sýrem s bylinkami nebo sladkou ovocnou náplní se v mnoha podobách objevují jako tradiční pokrm nejen v Evropě, ale i v dalších zemích po celém světě.
-
Na čem při grilování nejvíc záleží
Grilovačka s rodinou či přáteli už k létu patří. Jak ale docílit, aby byl tento způsob tepelné úpravy gastronomickým zážitkem a současně neškodil zdraví? Stačí si osvojit pár osvědčených rad profesionálních kuchařů.
-
Cizrna
Méně známá luštěnina, přesněji druh cizrna beraní neboli římský hrách, vzhledově připomíná jádra lískových oříšků, a dokonce má i lehce oříškovou chuť. Je nepostradatelnou surovinou pro východní kuchyni.
-
Pečené maso
Křupavá pečeně je v kuchyni vždycky sázka na jistotu. Každému druhu masa ovšem svědčí něco jiného. Zatímco prorostlejší vepřové proměníte pomalým pečením v dokonalý gurmánský požitek, u kuřete či krůty je lepší hlídat čas, aby si maso…
-
Bramborové saláty
Když se řekne bramborový salát, většina z nás si představí vánoční klasiku, kterou si každá rodina připravuje tak trochu podle svého. Přitom existuje nespočet tradičních i méně obvyklých variant, jimiž můžeme obohatit svůj každodenní jídelníček.
-
Recepty z kapusty a kapustiček
Hlávková i růžičková kapusta jsou neopomenutelnými stálicemi podzimní a zimní kuchyně. Připravovat je lze na mnoho způsobů. Skvěle chutnají třeba v kombinaci s mletým masem nebo se sýrem.
-
Všestranný lilek
Lilek čili baklažán je díky své jemné chuti ideální surovinou pro přípravu zeleninových jídel, dipů i příloh. Ve spojení s aromatickým kořením tvoří nedílnou součást tradiční kuchyně Středomoří, Balkánu a Blízkého východu, postupně ale zdomácněl i…
-
Nepečené dezerty
Osvěžující dezerty bez pečení vás kromě senzační chuti potěší i jejich snadná a rychlá příprava.
-
Dýně, hvězda podzimní kuchyně
Na podzim můžeme vybírat z široké nabídky dýní nejrůznějších tvarů, barev i chutí. Všechny jsou skvělým základem pro řadu slaných i sladkých jídel.
-
Masové speciality
Pochoutky jako z vyhlášeného řeznictví si z čerstvého masa můžete vyrobit i doma. Důležité je důsledně dodržovat čistotu během celého postupu, pak se ale můžete těšit na skvělé klobásky, paštiky či další dobroty.
-
Pěstujeme maliny, ostružiny a borůvky
Kategorie: Zahrada | Autor: FOTO JIŘINA SEDLÁKOVÁ, ING ZDENĚK PRCHLÍK A ARCHIV Ludmila Dušková, Jan Kopřiva Publikace je určena zahrádkářům, drobným pěstitelům i pěstitelům profesionálům. Nabízí informace o současných trendech v ochraně a výživě malin,…
-
Jak zbavit sklep vlhkosti
Kategorie: Stavba | Autor: Vladimír Procházka, KRESBA AUTOR Se svým problémem, souvisejícím s vlhkým sklepem pod domkem, který se díky plynofikaci uvolnil, se nám svěřil Pavel Šimek z Nového Veselí. Hodlá si v tom prostoru…
-
obrázky měsíce…
Kategorie: | Autor: Dobrý den, posílám asi netradiční příspěvek do vaší fotorubriky, ale myslím si, že i tento pohled na vodu v zahradě u chalupy je mnohým čtenářům povědomý. Časopis Chatař chalupář kupuji, hltám a…
-
Trochu jiné hodiny
I když na víkendové chalupě většinou trávíme své volné dny a nikam nepospícháme, bez hodin se neobejdeme ani tady. Pokud jsme nezdědili nebo nezískali i s chalupou nějaké staré hodiny, musíme se podívat po jiných.…
-
Na střechu patří náměsíčník
Kategorie: Tržiště | Autor: Obliba okrasných střešních doplňků se vrací. Jejich širokou nabídku lze najít například u firmy TONDACH. Na hřebeni tak může sedět sova, kočka, kohout, nebo se vám může po střeše procházet náměsíčník.…
-
Violky a macešky
Každý jistě zná květy violky vonné – naší domácí fialky, a violky zahradní – macešky. Rod Viola je nesmírně bohatý, zahrnuje přes čtyři sta odrůd, rozšířených po celém světě, z nich u nás planě roste…