Vaříme
-
Kvašení zeleniny
Úrodu můžeme zpracovat mnoha způsoby, jedním z pozapomenutých, který se s trendem zdravého životního stylu dostává znovu do popředí zájmu, je kvašení neboli fermentace.
-
Sladké hrušky
Lahodná chuť hrušek je skvělým základem pro sladké dezerty, výborně se ale také hodí k aromatickým sýrům nebo k pečenému masu.
-
Léto ve sklenici
Sladké jahody, lahodné meruňky či voňavé maliny jednoduše proměníme v lákavou zavařeninu, kterou obohatíme svůj jídelníček v době, kdy příroda není tak štědrá.
-
Vyrobte si zmrzlinu!
Podle meteorologů nás opět čeká teplé léto. V takovém případě přijde vhod, máme-li po ruce osvěžující chladivou dobrotu. S vlastním zmrzlinovačem to nebude žádný problém, vyrobíme si v něm zmrzlinu, sorbet nebo mražený jogurt.
-
Dorty pro slavnostní příležitosti
Ať už chcete potěšit své blízké při oslavě narozenin, nebo připravit pohoštění pro milou návštěvu, s vlastnoručně upečeným dortem dozajista sklidíte úspěch.
-
Sýrová inspirace
Sýry milujeme pro jejich lahodnou chuť i bez jakýchkoliv jiných úprav. Skvěle ale poslouží i jako základ pro přípravu dalších specialit.
-
Velikonoční beránek
Jedním ze symbolů Velikonoc je u nás beránek. Jak v podobě sladkého pečiva, tak různých jiných jedlých i nejedlých dekorací. Ale velikonoční moučník může být, aspoň chvíli, současně i krásnou ozdobou stolu.
-
Rybí speciality
Sladkovodní i mořské ryby jsou jedním ze zdrojů nejkvalitnějších bílkovin a dalších zdraví prospěšných látek, jaké můžeme svému tělu dopřát. Mořské ryby v sobě navíc obsahují ještě omega–3 mastné kyseliny a jód.
-
Čokoládové potěšení
Z lahodné čokolády se se dá vyčarovat nekonečné množství dezertů, moučníků a jiných laskomin. V jakékoliv formě chutná báječně a spolehlivě zažene všechny zimní chmury.
-
Zavařené dobroty
Díky zavařování můžeme štědrou letní úrodu ovoce a zeleniny uchovat na zimní měsíce. Marmelády, kompoty či nakládaná zelenina pak během roku přijdou k chuti.
-
Červnový Chatař&chalupář je v prodeji!
Nový Chatař&chalupář je ode dneška na stáncích. Už jste si ulovili své vydání a stihli se začíst? Tady je malá ochutnávka:
-
Tichý a nebezpečný
Přesně takový je vysoký krevní tlak. Zpočátku bezpříznakový zdravotní problém na sebe po čase upozorní většinou velkými komplikacemi nebo i nevratným postižením některých orgánů. Vzhledem ke stále rostoucímu počtu pacientů s vysokým krevním tlakem je…
-
Únor 2012
Z obsahu čísla 2/2012 Chalupa ve stráni Vodníci jsou v přesile Možnosti vydědění Bidlo nad kamny Urbanismus a obecné zásady oprav Koupelna na chalupě Desky z třísek Kamna na přání Nové penze Jak oživit podlahu …
-
Stylové osvětlení koupelny
Osvětlení má zásadní vliv na celkovou atmosféru místnosti. U koupelen, kde často schází denní světlo, to platí dvojnásob. Kvůli zvýšené vlhkosti zde však kromě estetiky musíme dbát i o bezpečnost.
-
Houby v kuchyni
Kategorie: Volný čas | Autor: Antonín Tony Linhart Rostou houby! Neuvěřitelné zkazky a “zaručené informace” se šíří rychlostí blesku. Vzápětí se přidají média a nastává hromadný útok na lesy. Pak už jen občas probleskne zpráva…
-
Novinky a inovace tradičních barev
Na jaře se těšíme, až se pustíme do zvelebování své chaty nebo chalupy a začneme lakovat, natírat a mořit všechny prvky, které vzaly za své. Podívejme se na nátěry, které se budou hodit. Mohlo by…
-
Máte v pokoji kredenc?
V současné době nahrazuje tradiční babičkovskou kredenc kuchyňská linka. K čemu kredenc slouží? K ukládání nádobí, někdy i potravin, ale dá se tu skladovat cokoliv – od utěrek, knih přes korespondenci po důležité dokumenty.
