Recepty
-
Jak zpracovávat a uskladnit houby
Houby milujeme pro jejich skvělou chuť a intenzivní vůni, která nám asociuje les. Při správném zpracování a uskladnění vydrží dlouho, jen je potřeba vědět jak na to!
-
Zaostřeno na džusy
Vysoký obsah jednoduchého cukru, označení 100% ovocného či zeleninového podílu či obsah konzervantů, umělých sladidel a dalších přídatných látek – to je popis ovocných a zeleninových šťáv nebo džusů. Jak to s nimi doopravdy je?…
-
Saláty plné vitaminů
Sezóna čerstvé zeleniny přímo ze zahrádky se kvapem blíží, takže je nejvyšší čas popřemýšlet nad nejlahodnějšími kombinacemi, díky kterým v mžiku připravíme lehký oběd nebo skvělou večeři.
-
Rajčatová alchymie: proměňte přebytky v dobroty na celý rok
Když se zahrada červená rajčaty, je to radost. Ale také starost, co s úrodou, abyste plody své celosezónní práce nakonec nemuseli z části vyhodit. Někdo rozdává, jiný konzervuje. Přidejte se k těm, co si umějí uchovat chuť léta…
-
Uvařte si pivo
Vaření domácího piva získává v naší zemi milovníků piva stále větší oblibu. Pivo, které si uvaříte doma, je vždy originál. O výsledek se můžete podělit s přáteli a zažít u toho spoustu zábavy. Chcete-li si vyrobit svůj…
-
Lístkové těsto
Mezi ostatními těsty lístkové kraluje. Je křehké, chutné, lze ho použít na sladké moučníky, pro přípravu zeleninových či masových pokrmů i slaných sušenek. Charakteristické pro lístkové těsto je, že po upečení vytváří tenoučké vrstvy křupavého…
-
Lehká jídla z rajčat
To, že nejlépe chutnají rajčata vypěstovaná na vlastní zahrádce, ví každý. Bohatou úrodu pak lze zpracovat do čerstvých salátů, teplých jídel, ale i konzervovat na horší časy.
-
Asijská inspirace
Chutě a vůně asijské kuchyně jsou nesmírně rozmanité a výrazně se liší podle jednotlivých oblastí. Ať už se jedná o Vietnam, Indii, Thajsko, nebo Čínu, pro všechny je typické použití čerstvých surovin, spousty zeleniny, exotických…
-
Zpracováváme plody z přírody
Nejen ze zahradního ovoce, ale i z toho natrhaného v přírodě můžeme připravit chutné dobroty. Ten, kdo nemá na zahradě vlastní ovoce, může si ho nasbírat na loukách a v lese. Kromě oblíbených borůvek, brusinek, malin, ostružin a lesních…
-
Rychle se sýrem
Kuřecí prsa s modrým sýrem Kuřecí prsní řízky, olej, modrý sýr (niva, gorgonzola, stilton, paladin, roquefort apod.), sůl, pepř, bylinky Kuřecí prsa rozdělíme na menší kousky a trochu naklepeme. Pak osolíme a okořeníme. Maso vložíme…
-
CHATAŘEM snadno a rychle
Kategorie: Peníze | Autor: Iva Tvrzová KUPUJEME Toužíte si užívat volné dny v poklidu venkova a v pohodlí vlastního domu, ale přitom nechcete obětovat desítky víkendů a řadu letních dovolených na nekonečnou rekonstrukci a přestavbu…
-
Rabštejn nad Střelou
Nad meandry říčky Střely, s majestátní horou Vladařem v dohledu, ve stínu kláštera a zámku se k sobě tisknou domky městečka Rabštejna nad Střelou. Kroniky se prvně zmiňují o hradu Rabštejnu, ležícím severozápadně od Plas…
-
V kopcích za Frýdkem
Čtyři rybníky, remízky, březový háj i kus sadu. To vše se vešlo na zahradu Miroslava Ludmy, který na stráních za Frýdkem-Místkem chalupaří. Zahrada má více než dva hektary, ale přes svoji výjimečnou rozlohu nepostrádá ani…
-
Když vodu ohřívá slunce
Solární ohřev dokáže vodu v bazénu zvýšit až o šest stupňů Celsia. Bazén je obvykle umístěný na dostatečně prosluněném místě a získat ze slunce energii k tomu, aby byla voda ještě o něco teplejší, to vždycky…
-
Jak ukládat a skladovat koření a bylinky
Aby na ochucení pokrmu stačila jen špetka koření, musí si zachovat své aroma a chuť. To mu zaručíme správným uložením. Balení, ve kterém koření koupíme, je určeno jen na cestu od výrobce k zákazníkovi. Doma…
-
Specialita
Kategorie: Víkend | Autor: LI Kdysi bývala křepelka velice vyhledávanou pernatou zvěří. Není divu, protože byla vždycky považována za mimořádnou delikatesu. A jelikož víme, že myslivci si vždy na dobré jídlo a stylové hodování velmi…
