iva.tvrzova | Chatař Chalupář | Stránky 46

Roubenka s tkalcovským stavem
Roubenku na Broumovsku zdědil Václav Zítka po tetě a strýcovi ve svých dvaadvaceti letech. Když na půdě objevil starý tkalcovský stav, ještě netušil, jak to jednou ovlivní jeho život. Chalupa stojí v malé vesničce nedaleko…
Dietní krůta
Víte, že do objevení Ameriky jsme v Evropě krůtu neznali? Pak ji tu nazývali indiánská slepice. O krůtě se říká, že má devět druhů mas. Pravdou je, že dobře připravené krůtí maso je vynikající i…
Šikovní pomocníci do kuchyně
Šikovné otvíráky, škrabky, struhadla, mlýnky a další náčiní usnadní vaření. Sušené koření má mnohem výraznější aroma i chuť, když je čerstvě umleté. Proto by v kuchyni neměl chybět mlýnek – jeden nebo několik – na…
Znovuobjevené obilniny
Pohanka, jáhly a kroupy patří k obilninám, jež byly v naší kuchyni téměř pozapomenuty. V poslední době se ale do ní vracejí. Jak je chutně připravit? Tajemství úspěchu spočívá především ve výběru kvalitních produktů a…
Proměna bývalé hospody
Dům, zasazený v kopcovité krajině Berounska, tu na kraji rybníka stojí od roku 1895. Původní rozpadající se hospodu proměnili současní majitelé ve svůj druhý domov. Stavení koupili manželé Dana a Petr koncem osmdesátých let. „K téhle chalupě,…
Rychtář by se divil
Úzká silnička nás zavedla do malé severočeské vesničky Uhelná, na dohled od polských hranic. Za korunami vzrostlých stromů zasvítila bílá fasáda rozlehlého hrázděného stavení – jsme na místě. Byli jsme tu s fotografem už před…
Stolečku, prostři se!
Zdůrazněte dobře zvoleným textilem styl vaší kuchyně. Nebo jí naopak dejte úplně novou tvář. Chceme-li podtrhnout chalupářský styl, volíme spíše tradiční barvy – modrou, zelenou, žlutou, červenou, hnědou. Vypadají dobře jak ve společnosti bílé, tak…
Obklady a dlažby – návrat k přírodě
Nabídka obkladů a dlažeb je široká, vybere si každý. V současné době na sebe vzaly keramické obklady a dlažby podobu především přírodních materiálů – dřeva, kamene, mramoru. Vyznavači minimalismu sáhnou po elegantních šedých odstínech či…
Pečeme a zapékáme
Při pečení se neobejdeme bez kvalitního pekáče nebo zapékací mísy. Velikost a tvar volíme podle připravovaného pokrmu – na výběr máme pekáče a zapékací formy oválné, kulaté, hranaté i obdélníkové, hlubší i mělčí, s poklicí…
Chalupa s hrušní to vyhrála
K Veronice Fryčové jsme se původně chtěli jet podívat do dílny na malovaný nábytek, který tvoří. Nakonec jsme se setkali v její roubené víkendové chalupě nedaleko Komárova, kde je víc zajímavých věcí, nejen vlastnoručně zdobený…

Předplatné

Předplatit Číst Koupit časopis Archiv čísel

Nejčtenější

Soutěž

Krém a balzám Pedik od Alpy pro dva výherce!

Archiv soutěží