Kuchyně
-
Fazole
Jen těžko bychom hledali další potravinu, která obsahuje tolik kvalitních bílkovin, vlákniny a dalších tělu prospěšných látek. Proto by se fazole měly objevovat v našem jídelníčku co možná nejčastěji.
-
Formy na pečení
Rozhodnout, který materiál na formu na pečení je nejlepší není jednoduché. Záleží nejen na druhu pečiva, ale také na troubě, ve které pečeme.
-
Plněná masa a zelenina
Když si chceme chuť masa zpestřit, můžeme ho něčím naplnit. Silnější plátek nařízneme a vytvoříme v něm jakousi kapsu, kterou naplníme a sepneme jehlou nebo párátkem. Slabší plátek masa náplní poklademe, zarolujeme a sepneme nebo…
-
Babiččiny recepty
Pochutnejte si na jídlech z tradičních domácích surovin, jak je připravovaly naše babičky. Babiččina kuchyně se od té dnešní trochu odlišovala, jak v používaných surovinách, tak ve způsobu přípravy. Nebývalo většinou k dispozici dovážené exotické…
-
Nápoje do mrazivé zimy
Vypadá to, že po mírném prosincovém počasí se v lednu dočkáme opravdové zimy. Teploty pod bodem mrazu, námraza na oknech, sníh a – zmrzlý nos! Rychlou pomocí pro zahřátí jsou horké nápoje. Vybrat si může…
-
Dobrou chuť!
Jídlo na talíři vůbec nemusí vypadat fádně. Jeho vtipnou úpravou potěšíte nejen děti, ale originální kreací můžete ozdobit i sváteční stůl, třeba o Vánocích.
-
Zábavné cukroví
Vánoce s sebou přináší pečení, které provoní celý dům. Esence, které se ze sladkých dobrot uvolňují, v nás zůstávají zakořeněny po celý život.
-
Perníková srdíčka
K tradičním druhům vánočního cukroví patří perníčky s jejich nezaměnitelnou vůní po skořici, badyánu, hřebíčku, vanilce, anýzu a dalším koření. Pečeme chaloupku, hvězdičky, různá zvířátka, Mikuláše, zvonce i srdíčka. Ta se hodí nejen na Vánoce, ale můžeme…
-
Ořechové cukroví
Podle tradice by měla hospodyně upéct 7 druhů cukroví. Receptů existuje mnoho, ale ingredience jsou více méně stále stejné. Mezi nejoblíbenější patří ořechy a oříšky, které dodají sladkostem tu pravou vánoční chuť.
-
Ořechové cukroví
Podle tradice by měla hospodyně upéct 7 druhů cukroví. Receptů existuje mnoho, ale ingredience jsou více méně stále stejné. Mezi nejoblíbenější patří ořechy a oříšky, které dodají sladkostem tu pravou vánoční chuť.
-
Polévky pro zahřátí
K polévkám většinou upíráme svou pozornost především v zimním období. Kromě toho, že nás zasytí a zahřejí, dají se snadno uvařit den předem. Navíc do některých z nich lze rafinovaně použít spousty zeleniny, která prospívá naší imunitě.
-
Netradiční úpravy masa
Kategorie: Vaříme | Autor: Antonín Tony Linhart Mnoho chutných variant na jedno téma Podívejme se do doby před 60 000 lety, do Čou-kchou-tianské jeskyně na území dnešní Číny. Homo erectus pekinensis neboli člověk pekingský zakopl…
-
Chalupa po letech opět ožila. A změnila se k nepoznání!
Roubenou chalupu koupili Michalovi rodiče před více než padesáti lety. Není sice velká, má jen dvě obytné místnosti, zato je zajímavě situovaná. Průčelím je otočená do klidné ulice, zadní strana domu směřuje do zahrady s výhledem…
-
Letní zážitky na grilu
K letní zahradní zábavě či party s přáteli nebo oslavám v kruhu rodiny patří neodmyslitelně také vůně grilovaného masa. Vždyť kdo by odolal chuti a vůni dobře propečeného a krásně šťavnatého steaku s křupavou kůrkou na povrchu?…
-
Obrázky z dětských šatů
Oblečení, které nám z jistého důvodu přirostlo k srdci, nemusí skončit jako hadr na úklid. Důstojný nový život získá v podobě koláže, a tak zůstane zhmotněnou vzpomínkou.
-
Chalupa v náručí přírody
Na návštěvu do Orlických hor nás tentokrát pozvali majitelé rekreačního domku kousek od Deštného. Vyrostl v lesním úvozu mezi starými chalupami. I když nezapře pozdější datum vzniku než jeho sousedky, do stráně nad potokem se…
