Kuchyně
-
Formy na pečení
Rozhodnout, který materiál na formu na pečení je nejlepší není jednoduché. Záleží nejen na druhu pečiva, ale také na troubě, ve které pečeme.
-
Plněná masa a zelenina
Když si chceme chuť masa zpestřit, můžeme ho něčím naplnit. Silnější plátek nařízneme a vytvoříme v něm jakousi kapsu, kterou naplníme a sepneme jehlou nebo párátkem. Slabší plátek masa náplní poklademe, zarolujeme a sepneme nebo…
-
Babiččiny recepty
Pochutnejte si na jídlech z tradičních domácích surovin, jak je připravovaly naše babičky. Babiččina kuchyně se od té dnešní trochu odlišovala, jak v používaných surovinách, tak ve způsobu přípravy. Nebývalo většinou k dispozici dovážené exotické…
-
Nápoje do mrazivé zimy
Vypadá to, že po mírném prosincovém počasí se v lednu dočkáme opravdové zimy. Teploty pod bodem mrazu, námraza na oknech, sníh a – zmrzlý nos! Rychlou pomocí pro zahřátí jsou horké nápoje. Vybrat si může…
-
Dobrou chuť!
Jídlo na talíři vůbec nemusí vypadat fádně. Jeho vtipnou úpravou potěšíte nejen děti, ale originální kreací můžete ozdobit i sváteční stůl, třeba o Vánocích.
-
Zábavné cukroví
Vánoce s sebou přináší pečení, které provoní celý dům. Esence, které se ze sladkých dobrot uvolňují, v nás zůstávají zakořeněny po celý život.
-
Perníková srdíčka
K tradičním druhům vánočního cukroví patří perníčky s jejich nezaměnitelnou vůní po skořici, badyánu, hřebíčku, vanilce, anýzu a dalším koření. Pečeme chaloupku, hvězdičky, různá zvířátka, Mikuláše, zvonce i srdíčka. Ta se hodí nejen na Vánoce, ale můžeme…
-
Ořechové cukroví
Podle tradice by měla hospodyně upéct 7 druhů cukroví. Receptů existuje mnoho, ale ingredience jsou více méně stále stejné. Mezi nejoblíbenější patří ořechy a oříšky, které dodají sladkostem tu pravou vánoční chuť.
-
Ořechové cukroví
Podle tradice by měla hospodyně upéct 7 druhů cukroví. Receptů existuje mnoho, ale ingredience jsou více méně stále stejné. Mezi nejoblíbenější patří ořechy a oříšky, které dodají sladkostem tu pravou vánoční chuť.
-
Sběr a zpracování ovoce
Bohatá úroda s sebou přináší radost z úspěšného pěstování, ale také nejednu starost a hodně práce. Použitelné ovoce musíme zpracovat, shnilé či napadené zlikvidovat.
-
Slovníček kutila aneb šukačka není sprosté slovo!
Stalinovy vousy, macek nebo kramle. Pokud jsou vám tyto pojmy povědomé, patříte mezi znalce a ve světě řemeslníků se určitě neztratíte. Pojďte si udělat rychlý test. Vybrali jsme pro vás deset termínů, na nichž si…
-
Regionální typy lidových chalup
Kategorie: Stavba | Autor: ing. Václav Hájek Stavba lidových chalup měla svá pravidla a ustálené výrazové prostředky, projevující se především v harmonii jednotlivých prvků. Utvářela se dlouholetým vývojem a reagovala na potřeby svých obyvatel. Nevyvíjela…
-
Tmely a práce s nimi
Kategorie: Dílna | Autor: Miroslav Jelínek Tmely jsou podle definice ze slovníku z roku 1972 přípravky, které tuhnou po určité době a slouží ke spojování různých předmětů. Slovník však nepostihl skutečnost, že část z nich…
-
Stavíte, nebo už máte postaven přízemní dům tzv. „bungalov“? Máte prostor pod střechou …
Trendem dnešní doby jsou přízemní domy typu bungalov, kde se nejčastěji setkáme s vazníkovou konstrukcí střechy. Půda s tímto typem střechy je velmi členitá a doslova prošpikovaná trámy skrz na skrz.
-
Dokonalá matrace
Pružný rošt s matrací VALTY® lze nazvat dokonalou matrací. VALTY® zajistí anatomicky správnou podpěru těla i výtečnou hygienu lůžka. Rošt je sestaven z pružných lamel z masivního jasanového dřeva, které citlivě reagují na každý pohyb spáče. Lamely jsou…
-
Pečené maso
Křupavá pečeně je v kuchyni vždycky sázka na jistotu. Každému druhu masa ovšem svědčí něco jiného. Zatímco prorostlejší vepřové proměníte pomalým pečením v dokonalý gurmánský požitek, u kuřete či krůty je lepší hlídat čas, aby si maso…
