Kuchyně
-
Voňavý med
Včelí med má v kuchyni nezastupitelné místo. Kromě toho, že může být zdravější alternativou cukru, pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a jemnou vůni.
-
Kapusta
Poněkud opomíjená zelenina má na svém kontě hned dvě prvenství. Je nejen nejotužilejší, pro čerstvou si můžeme chodit na záhon ještě počátkem nového roku, ale také pro lidský organismus nejzdravější.
-
Mlýnky na maso
Pokrmy z mletého masa patří k velmi oblíbeným. Mleté maso nabízí mnoho variant zpracování a jeho tepelná úprava je poměrně rychlá. Pokud si chceme maso umlít doma sami, neobejdeme se bez mlýnku na maso.
-
Domácí uzení nemusí být věda
Kdo by odolal vůni domácích uzených specialit, klobásek nebo ryb. S elektrickou udírnou přitom jejich příprava není zdaleka tak složitá, jak se na první pohled může zdát.
-
Správně vychlazená láhev
Požitek z dobrého vína můžeme správným servírováním přivést k dokonalosti nebo naopak úplně pokazit. Pro plné rozvinutí všech vlastností chuti i vůně je nejdůležitější při podávání udržovat jeho správnou teplotu.
-
Domácí plody bohaté na vitamín C
Hodit do sebe vitamínovou pilulku je rychlé, ale málo efektivní, navíc s ní organismus přijímá zcela zbytečně chemické látky použité při výrobě. Účinnější zdroje v podobě chutných plodů přitom máme všude kolem, často dokonce zadarmo.
-
Stará dobrá keramika
Hliněné hrnce, mísy, pečicí formy i pekáče v charakteristických odstínech hnědé patřily k běžnému vybavení chudých chaloupek i bohatých usedlostí.
-
Vývrtky na víno
Posezení s přáteli u vína patří k oblíbeným způsobům trávení nejen zimních večerů. Aby se však z otevírání láhve nestala nechtěná groteska, měli bychom mít po ruce šikovnou vývrtku.
-
Silvestrovské pohoštění
Vánoce během několika dní skončí a je čas chystat silvestrovské pohoštění. Klasické chlebíčky se šunkou a vajíčkem už mnoho lidí neláká, v moderní kuchyni se spíše připravují drobné jednohubky neboli kanapky či chuťovky. Vypadají lákavěji a…
-
Recepty z kapusty a kapustiček
Hlávková i růžičková kapusta jsou neopomenutelnými stálicemi podzimní a zimní kuchyně. Připravovat je lze na mnoho způsobů. Skvěle chutnají třeba v kombinaci s mletým masem nebo se sýrem.
-
Malovaný sklep v Šatově
Kategorie: Volný čas | Autor: Alena Drábová, FOTO AUTORKA Zavítá-li milovník vína do jihomoravského Šatova, neměl by si nechat ujít prohlídku Malovaného sklepa. Jako světovou raritu jej představuje svérázný průvodce, místní rodák pan Josef Kučera,…
-
Přišel čas vyhnat z dílny elektrické hady
Podzimní a zimní měsíce jsou dobou, kdy to správný chlap zabalí na zahradě a přesune se do garáže, dílny nebo ateliéru. Aby udělal to, na co v létě nezbýval čas. Tedy opravil něco v domě nebo na…
-
Polnička, ucho Jidášovo a hnojník
Kategorie: Zahrada | Autor: ing. Petr Hladík Houby na chatě či chalupě (V.) Další tři houby, které se můžeme pokusit sami u našich víkendových obydlí vypěstovat, patří rovněž k dřevokazným. Polnička topolová roste v teplejších…
-
Točité schody
Vřetenové točité schody mohou být nejen praktickým řešením schodiště v malém prostoru, ale i atraktivním doplňkem interiéru chaty či chalupy. Točité schody nezaberou tolik místa jako klasické schodiště. Jsou jednou z možností, pokud rekonstruujete podkroví, nebo…
-
Starejte se o půdu, odmění se vám
Přepočítáváte sáčky s osivem, kontrolujete sazenice za oknem a netrpělivě otáčíte kalendář, kdy už je budete moci přesadit ven? Než k tomu dojde, věnujte se půdě. Vyplatí se to!
-
Hradecké arboretum
Manželé Juklovi vytvořili originální svět, kde se propojují rostliny, dřeviny a sochy. Zahrada dostala podobu arboreta, ozvláštněného skalkami, protkaného cestičkami a oživeného artefakty z hořického pískovce. Zahradu hlídá kamenný anděl a mnich.
