Potraviny
-
Český česnek
Který je ten nejlepší? Nabízí se téměř hamletovská otázka. Pravý český česnek má svá specifika a bezesporu fantastickou chuť.
-
Zelí k nakládání
Zajistit si s příchodem podzimu dostatečný přísun vitamínů lze různými způsoby. K těm nejtradičnějším a nejzdravějším patří kysané zelí, které si můžeme z vhodných odrůd připravit i doma.
-
Uzené ryby
Uzené sladkovodní i mořské ryby jsou samy o sobě vyhledávanou pochoutkou. Ve spojení s dalšími surovinami se ale stanou základem pro vynikající oběd či večeři.
-
Jdeme na houby!
Přestože jsme národ houbařů, ne vždy vyrážíme do lesa vyzbrojeni vhodným náčiním. Také zpracování hub bychom měli věnovat pozornost, aby si udržely svou kvalitu.
-
Správné skladování zeleniny
Sklizeň úrody pomalu vrcholí a vyvstává otázka, jak a kde uskladnit zeleninu, abychom ji měli během zimního období co nejdéle k dispozici v nejlepší kvalitě a plnou vitamínů.
-
Čočka, jak ji znáte i neznáte
Máme ji rádi pro její jedinečnou chuť a také proto, že obsahuje velmi málo tuku. Dopřejme si ji tedy bez výčitek a na všechny možné způsoby!
-
Recepty s králičím masem
Králičí maso je zdrojem snadno stravitelných bílkovin a zároveň obsahuje málo tuku i cholesterolu. Kromě toho je ale také vyhledávanou pochoutkou a připravit jej lze na mnoho způsobů.
-
Vyznejte se ve vejcích
Vyznat se v druzích vajec není jednoduché. Kromě původu byste však měli dobře vědět také to, jak je správně skladovat. V době, kdy jejich ceny rostou do závratných výšek, tak můžete ušetřit nemalou částku z…
-
Proč pěstovat vlastní ovoce a zeleninu
Známou pravdou je, že nejlepší produkty pocházejí přímo ze zahrádky anebo z farmářských trhů. A čím blíže jsou ovoce a zelenina pěstovány, tím pro nás lépe.
-
Skladování potravin
Plýtvání potravinami je jedním z nejsmutnějších paradoxů naší doby. Abychom mu zamezili, je důležité nejen nakupovat s rozmyslem, ale potraviny také správně skladovat, aby vydržely čerstvé co nejdéle.
-
Dlaždice a obkládačky na míru
Doříznout dlaždice nebo obkládačky na míru a požadovaný tvar potřebujeme při pokládce či lepení obkladů na okrajích dlážděných ploch, v rozích či na schodech. Nejjednodušším speciálním nástrojem pro řezání obkladů a dlažby je ruční pružinová…
-
Ostrov rybářů a cyklistů
Kategorie: Návštěva | Autor: Alena Drábová Díky zeměpisné poloze je život na dánském ostrově Bornholm do značné míry ovlivněn blízkostí Švédska. Mluví se “švédskou dánštinou” a dodržují švédské i dánské zvyky. Kdo však touží po…
-
Dřezy na chalupu
Při zařizování kuchyně je potřeba věnovat pozornost výběru dřezu. Důležitá je jeho velikost, hloubka a také fakt, zda je vybaven odkapovou plochou. Ve dřezu vykonáváme kromě mytí nádobí i všechny špinavé kuchyňské práce – čistíme…
-
Na piknik
Teplé letní počasí láká k piknikům pod širým nebem. Připravte pár domácích dobrot, přibalte dobré pití, a vyrazte s rodinou či přáteli strávit pohodové odpoledne do přírody.
-
Stavební izolace
Kategorie: Tržiště | Autor: FOTO ARCHIV Reflexní a parotěsná fólie české firmy Haasová + Menhart RTI je tvořena hliníkovou fólií laminovanou skelným vláknema vrstvou plastu v celkové tloušťce 4, 8 a více mm – až…
-
Kdo přijde tajemství na kloub?
Kategorie: úvod | Autor: Martina Lžičařová Čas od času se na redakci Chataře a chalupáře obrátí zvídavý TV redaktor s otázkou, kolik je vlastně u nás chatařů a chalupářů, často touží odhalit PRAVÝ důvod, PROČ…
