Potraviny
-
Zelí k nakládání
Zajistit si s příchodem podzimu dostatečný přísun vitamínů lze různými způsoby. K těm nejtradičnějším a nejzdravějším patří kysané zelí, které si můžeme z vhodných odrůd připravit i doma.
-
Uzené ryby
Uzené sladkovodní i mořské ryby jsou samy o sobě vyhledávanou pochoutkou. Ve spojení s dalšími surovinami se ale stanou základem pro vynikající oběd či večeři.
-
Jdeme na houby!
Přestože jsme národ houbařů, ne vždy vyrážíme do lesa vyzbrojeni vhodným náčiním. Také zpracování hub bychom měli věnovat pozornost, aby si udržely svou kvalitu.
-
Správné skladování zeleniny
Sklizeň úrody pomalu vrcholí a vyvstává otázka, jak a kde uskladnit zeleninu, abychom ji měli během zimního období co nejdéle k dispozici v nejlepší kvalitě a plnou vitamínů.
-
Čočka, jak ji znáte i neznáte
Máme ji rádi pro její jedinečnou chuť a také proto, že obsahuje velmi málo tuku. Dopřejme si ji tedy bez výčitek a na všechny možné způsoby!
-
Recepty s králičím masem
Králičí maso je zdrojem snadno stravitelných bílkovin a zároveň obsahuje málo tuku i cholesterolu. Kromě toho je ale také vyhledávanou pochoutkou a připravit jej lze na mnoho způsobů.
-
Vyznejte se ve vejcích
Vyznat se v druzích vajec není jednoduché. Kromě původu byste však měli dobře vědět také to, jak je správně skladovat. V době, kdy jejich ceny rostou do závratných výšek, tak můžete ušetřit nemalou částku z…
-
Proč pěstovat vlastní ovoce a zeleninu
Známou pravdou je, že nejlepší produkty pocházejí přímo ze zahrádky anebo z farmářských trhů. A čím blíže jsou ovoce a zelenina pěstovány, tím pro nás lépe.
-
Skladování potravin
Plýtvání potravinami je jedním z nejsmutnějších paradoxů naší doby. Abychom mu zamezili, je důležité nejen nakupovat s rozmyslem, ale potraviny také správně skladovat, aby vydržely čerstvé co nejdéle.
-
Jak správně sušit ovoce a zvládnete ho sušit u sebe doma?
Sušené ovoce je oblíbenou pochoutkou. Kromě toho jde o způsob, jak životnost plodů výrazně prodloužit. Místo několika dnů vám může sušené ovoce vydržet dlouhé týdny a v mnoha případech i měsíce. Jak ovoce správně sušit a…
-
Nový Chatař a chalupář ve zbrusu novém kabátě!
Červnové číslo Chataře a chalupáře je plné novinek! Přichází v moderním kabátě a s obsahem, který potěší jak věrné čtenáře, tak i mladší generaci. Těšit se můžete na svěží grafiku, aktuální témata i praktickou inspiraci…
-
Chata to vyhrála
Na okraji chatové osady u Mníšku pod Brdy vyrostla nedávno nová roubená chata. Původní záměr majitelů ale byl trochu jiný, zpočátku chtěli koupit starší chalupu. Veronika se svým mužem Hubertem a dvěma dcerami bydlí v…
-
Větrací otvory zdobí fasádu
Všimli jste si jednoduchých nebo do zajímavého tvaru uspořádaných malých otvorů ve štítové zdi hospodářských budov, či různě tvarovaných „děr“ vysoko ve štítu obytného domu? Jde o větrací otvory. Jak se dočteme v odborné literatuře,…
-
Móda do přírody
Bushman nyní přichází s kolekcí „Bushman classic“, která obsahuje nejúspěšnější modely vycházející z tradice značky Bushman. Zaručuje tím zákazníkovi standardní kvalitu, osvědčené střihy a materiály po celý rok, nehledě na sezónu nebo pomíjivé módní výstřelky.…
-
Koberec zútulní i chalupu: Poradíme, jaký vybrat a kam se hodí
Už dávno neplatí stereotyp, že jsou koberce lapače prachu. Naopak s kobercem tolik prach nevíří v místnosti, a navíc si s ním snadno zútulníte nejen domov, ale i chalupu nebo chatu. Poradíme, jaký typ koberce…
-
Chalupa v Žítkové, mystické krajině Bílých Karpat
Žítková na moravsko-slovenském pomezí láká turisty, ale i zájemce o chalupy k rekreaci. Krajina Bílých Karpat je zde protkána mystickou krásou. Chalupu tam však snadno nekoupíte.
-
Dodatečné izolace domu prospějí
Vlhkost a tepelné ztráty jsou častými problémy starých domů a chalup. Obojí lze do jisté míry řešit přidáním dodatečných izolací. Aby dobře fungovaly, musí se udělat správně.
