Potraviny
-
Jak správně sušit ovoce a zvládnete ho sušit u sebe doma?
Sušené ovoce je oblíbenou pochoutkou. Kromě toho jde o způsob, jak životnost plodů výrazně prodloužit. Místo několika dnů vám může sušené ovoce vydržet dlouhé týdny a v mnoha případech i měsíce. Jak ovoce správně sušit a…
-
Voňavý med
Včelí med má v kuchyni nezastupitelné místo. Kromě toho, že může být zdravější alternativou cukru, pokrmům dodá nezaměnitelnou chuť a jemnou vůni.
-
Kapusta
Poněkud opomíjená zelenina má na svém kontě hned dvě prvenství. Je nejen nejotužilejší, pro čerstvou si můžeme chodit na záhon ještě počátkem nového roku, ale také pro lidský organismus nejzdravější.
-
Domácí plody bohaté na vitamín C
Hodit do sebe vitamínovou pilulku je rychlé, ale málo efektivní, navíc s ní organismus přijímá zcela zbytečně chemické látky použité při výrobě. Účinnější zdroje v podobě chutných plodů přitom máme všude kolem, často dokonce zadarmo.
-
Recepty z kapusty a kapustiček
Hlávková i růžičková kapusta jsou neopomenutelnými stálicemi podzimní a zimní kuchyně. Připravovat je lze na mnoho způsobů. Skvěle chutnají třeba v kombinaci s mletým masem nebo se sýrem.
-
Všestranný lilek
Lilek čili baklažán je díky své jemné chuti ideální surovinou pro přípravu zeleninových jídel, dipů i příloh. Ve spojení s aromatickým kořením tvoří nedílnou součást tradiční kuchyně Středomoří, Balkánu a Blízkého východu, postupně ale zdomácněl i…
-
Fazol
Známá bobovitá rostlina najde uplatnění nejen v užitkové zahradě, vysadit ji můžeme i na balkón nebo třeba k plotu, kde vytvoří kvetoucí a ještě k tomu jedlou pohledovou clonu.
-
Dýně, hvězda podzimní kuchyně
Na podzim můžeme vybírat z široké nabídky dýní nejrůznějších tvarů, barev i chutí. Všechny jsou skvělým základem pro řadu slaných i sladkých jídel.
-
Jedlý plevel
Po dlouhé zimě bychom měli svému organismu dopřát pořádnou dávku vitamínů, které zaženou jarní únavu a posílí imunitu. Možná jste ani netušili, jak bohatý zdroj představují planě rostoucí byliny, které navíc najdeme všude kolem úplně…
-
Sladké hrušky
Lahodná chuť hrušek je skvělým základem pro sladké dezerty, výborně se ale také hodí k aromatickým sýrům nebo k pečenému masu.
-
Hřejivý textil
V říjnu často hledáme cokoliv, co by nás mohlo zahřát. Proto se obklopíme chlupatými polštářky, hebkými dekami, nohy navlékneme do pletených ponožek a položíme je na koberec v teplých barvách.
-
Štípat jako po másle
Štípačka na dřevo výrazně usnadní práci každému, kdo zpracovává větší množství palivového dříví. S vertikálními či horizontálními štípacími stroji jde porcování polen doslova jako po másle. Jestliže dosud nemáte se štípačkou dřeva zkušenosti a obáváte…
-
Kouzlo ruční výšivky
Drobné stehy ručně vyšívaných ornamentů v sobě nesou nádech starých časů, kdy naši předkové dokázali svou zručností a pílí proměnit obyčejné věci v obdivovaný skvost.
-
Chalupa s vůní bylinek
Pavel Matura toužil po chalupě s výhledem do kraje, takové, která bude mít kolem sebe jen pár čísel a v okolí neporušenou přírodu. Po dlouhém hledání ji objevil v Čeleticích na Šumavě. Tahle chalupa působí…
-
Proměna kamenné sýpky aneb Třicet roků na vsi
Údaj v titulku není zcela přesný. Oldřich Vojta totiž s roztomilým důrazem připomíná, že on je Brňák, člověk typicky městský, a na venkově tráví se svou ženou Mílou vždy jen polovinu roku. Tu si ovšem…
-
Měkoučké přistání
Krkonošská rodinná firma Grund, která má ve výrobě koupelnových předložek více než dvacetiletou zkušenost, uvádí novou kolekci pro rok 2012–2013. Předložky jsou vhodné pro všechny typy koupelnových podlah včetně těch vytápěných. Bezpečnost pohybu po nich…
