Jak uchovat dary zahrady, aby vydržely déle?

Po návratu z chaty bývá lednice plná úrody. Jablka, papriky, rajčata, bylinky i čerstvě upečený koláč. Aby si všechny tyto dobroty uchovaly chuť i vůni co nejdéle, stačí dodržet pár jednoduchých zásad a využít moderní technologie, které přírodě rozumí. S prosbou o praktické rady jsem se obrátili na značku Beko.

Uspořádejte lednici podle potřeby

Každá lednice má místa, která se liší teplotou i vlhkostí, a správné rozmístění potravin tak výrazně ovlivňuje jejich trvanlivost. Spodní zásuvky jsou ideální pro ovoce a zeleninu ze zahrady – právě zde se drží vyšší vlhkost, která udržuje plody svěží. Střední police využijte pro mléčné výrobky, otevřené zavařeniny nebo třeba tvarohový koláč, který je třeba uchovat v chladu. Horní police a dveře poslouží pro nápoje, máslo či domácí džemy. Moderní lednice Beko s technologií AeroFlow zajišťují rovnoměrnou cirkulaci chladného vzduchu, díky čemuž zůstává teplota stabilní ve všech částech. Navíc vzduch nefouká přímo na potraviny, takže neosychají.

Déle čerstvé díky unikátní technologii HarvestFresh

Ovoce a zelenina po sklizni dál „dýchají” a reagují na světlo. Technologie Beko HarvestFresh využívá speciální světelný cyklus, který napodobuje přirozené střídání denního světla a tmy. Díky tomu si plody uchovávají více vitamínů, barvy i chuti – jako by zůstaly na zahradě. Ideální řešení pro všechny, kteří se na chatu dostanou jen o víkendech a chtějí, aby úroda zůstala co nejdéle čerstvá.

Co do lednice rozhodně nepatří

Ne všechno ze zahrady má rádo chlad. Okurky a rajčata v lednici ztrácí chuť i vůni, nechte je raději při pokojové teplotě. Brambory, cibule a česnek patří na suché a tmavé místo, jinak začnou klíčit. Čerstvě utržené jako petržel nebo koriandr v lednici vydrží déle, když je zabalíte do vlhké utěrky, ale bazalku nechte raději ve sklenici s vodou na lince.

Co na to odborník?
„Mrazák bývá pro mnohé z nás postrachem, hlavně kvůli odmrazování. Už jeden centimetr námrazy může zvýšit spotřebu mrazáku až o 75 %. Díky technologii NeoFrost™ tahle starost mizí. Systém dvou oddělených chladicích okruhů zajišťuje v mrazáku suchý, studený vzduch, takže odmrazování už není potřeba. V lednici naopak panuje ideální vlhkost, díky které potraviny neosychají a zůstávají déle čerstvé. Velkou výhodou je i to, že se vzduch mezi mrazákem a lednicí nemíchá, takže se nepřenášejí pachy. A navíc se na zadní stěně lednice netvoří nevzhledné kapky,” doplňuje Jan Krejčíř, marketingový ředitel značky Beko Česká republika a Slovensko.

Produktový tip

Kombinovaná volně stojící lednice Beko B7RCNE367HXB o šířce 59,5 cm

Udržet potraviny čerstvé a chutné co nejdéle vám pomůže lednice B7RCNE367HXB s technologií HarvestFresh. Ta napodobuje střídání slunečního světla a tmy během dne. Tím udrží v chodu přirozené procesy v ovoci a zelenině, takže uskladněné ovoce a zelenina tak vydrží déle. Ať už máte v lednici jakýkoliv typ potravin, lednice se jim umí přizpůsobit díky multizóně. Technologie MultiZone teplotně nastavíte jako lednici, nulovou zónu nebo jako mrazák podle toho, čeho zrovna máte hodně. A díky tichému kompresoru ProSmart, který má dlouhou životnost a je velmi tichý, takže neuslyšíte žádné bzučení spotřebiče.

Doporučená cena: 16 990 Kč

Komerční prezentace

Jak uchovat dary zahrady, aby vydržely déle?