Jablka s červenou dužinou můžete pěstovat i na své zahradě: Jsou chutná a neokorají
Květy jsou velké, růžové až purpurové barvy, foto: Shutterstock
Barevnost těchto plodů vynikne v dezertech a salátech. Díky výrazným růžovým až nachovým květům a mladým listům mohou ale i jabloně plnit okrasnou funkci.
Poměrně nedávno vyšlechtěné odrůdy nabízejí zajímavou alternativu klasického ovoce. Vznikly křížením divokých jabloní ze Střední Asie s běžnými druhy. Intenzita zbarvení dužiny závisí na obsahu antokyanů, přírodních pigmentů, jež dávají obecně ovoci a květům jejich charakteristické odstíny. Plody mají výraznou vůni, v čerstvém stavu jsou křupavé, chuť je aromatická, osvěžující a navinulá, u některých připomíná maliny či brusinky.
Nejznámější odrůdy
V nabídce se objevuje nejčastěji jabloň Redlove, konkrétně středně pozdní kultivar ‘Era’ s plody střední velikosti s nafialovělou slupkou i dužinou. Dřevina roste pomaleji, korunu není potřeba upravovat. Odrůda ‘Vampira’ s kulovitou subtilnější korunou je odolná proti běžným chorobám. Dává menší plody s dužinou růžovou až purpurovou s bílým mramorováním. Sklízí se na přelomu října a listopadu, při teplotě 2 až 4 °C vydrží uskladněné do konce zimy. Slabě rostoucí raně zimní odrůda ‘Baya Marisa’ plodí brzy a pravidelně. Je odolná vůči strupovitosti jabloní, padlí jabloňové ji napadá sporadicky. Středně velká kulatá jablka mají sytě červenou lesklou slupku a tmavě růžovou dužinu s bílým mramorováním. Vysoký obsah antioxidantů ji řadí k nejzdravějším odrůdám. Jablka dozrávají koncem září, v chladném sklepě vydrží do Vánoc. Středně rychle rostoucí a brzy plodící ‘Red Flesh’ vyniká většími plody s červenou šťavnatou dužinou.
Plody odrůdy ‘Baya Marisa’ mají jasně červenou slupku a tmavě růžovou dužinu, foto: Shutterstock
Nároky na pěstování
Potřebují slunečné stanoviště s jižní orientací a hlubokou, lehkou, živnou, dostatečně vlhkou, ale propustnou půdu. Mladé stromky se při výsadbě upevňují k opoře. Nutná je pravidelná zálivka do doby, než zakoření a během tvorby plodů v suchém období. Jednotlivé odrůdy jsou částečně samosprašné či cizosprašné, proto musí mít k opylení poblíž další vhodnou odrůdu. K dosažení větší velikosti jablek se doporučuje nejpozději měsíc po odkvětu probírka plůdků. V zimě je možné provést prosvětlovací a tvarovací řez.
Text: Zuzana Ottová, foto: Shutterstock, zdroj informací: healthline.com, wikipedia.org
Jablka s červenou dužinou můžete pěstovat i na své zahradě: Jsou chutná a neokorají
