Sporáky na dřevo: Ideální řešení nejen na chatu

Série Rizzoli STP zahrnuje termosporáky na dřevo, které patří ke špičce na trhu z hlediska technických a funkčních vlastností, jako je výkon 30,7 KW, velká spalovací komora, možnost odděleného přívodu vody jak pro topný systém, tak pro sanitární okruh, foto: rizzolicucine

V chladných podzimních dnech nebo během deštivého počasí dokážou v místnosti vytvořit příjemné teplo a často poslouží i jako hlavní zdroj vytápění.

Kromě příjemné atmosféry, kterou oheň dovede navodit, mají tyto spotřebiče i praktické výhody. Umožňují současné vaření, pečení a topení, přičemž mohou přinést i citelnou úsporu oproti jiným způsobům přípravy jídel.

Vhodné místo

Při rozhodování, kam takový sporák v kuchyni umístit, hraje klíčovou roli poloha komína a celkový rozvrh místnosti. Standardní šířka se pohybuje mezi 60 a 120 centimetry. Některé modely je nutné umístit s určitým odstupem od ostatního vybavení, jiné jsou navrženy tak, aby mohly plynule zapadnout do kuchyňské linky. Zděné varianty pak sice vyžadují více prostoru, jejich tvar, vzhled a funkci však lze přizpůsobit přesně podle individuálních přání, včetně instalace elektrických variant spotřebičů.

Kamna na dřevo Ökoalpin 70 BU XL v provedení nerez a černá lze zabudovat do kuchyňské linky, foto: pertinger

Výkon tak akorát

Klíčovým parametrem při výběru je výkon. Aby provoz nebyl nekomfortní a místnost se příliš nepřehřívala, je nutné zvolit výkon odpovídající velikosti vytápěného prostoru. Ten se obvykle pohybuje mezi 5 až 10 kW, přičemž se doporučuje spíše nižší rozsah kolem 5 až 7 kW. Existují ale i varianty s výměníkem, které lze napojit na topný systém či ohřev vody – v takovém případě může výkon dosahovat až 18 kW.

Rozdíly jsou v detailech

Sporáky se liší nejen vzhledem, ale také konstrukcí a použitými materiály, což ovlivňuje jejich chování při provozu. Před nákupem je proto dobré si rozmyslet, jak často a k jakému účelu bude spotřebič sloužit. Například tenkostěnné ocelové typy se rychle rozehřejí, ale stejně rychle vychladnou, pokud se nepřikládá pravidelně. Naopak sporáky s keramickým obkladem dokážou akumulované teplo předávat do prostoru ještě dlouho po vyhasnutí ohně. U modelů určených i k topení je důležitá účinnost spalování. Některé základní varianty nabízejí jednoduché hoření s nižší účinností, zatímco jiné jsou vybaveny propracovanými spalovacími systémy se sekundárním a terciárním přívodem vzduchu, díky čemuž může účinnost dosahovat až 80–90 %. Důležité je také zohlednit velikost přikládacího otvoru, maximální délku polínek a možnost spalování alternativních paliv, jako jsou brikety nebo pelety.

Model KVS Moravia VSP 9112 Klaudie má sekundární spalování, takže dochází k zužitkování uvolněných hořlavých plynů, které jsou místo úniku komínem opětovně přeměněny na teplo, foto: ptacek-shop

Vaření i pečení

Velkou výhodou sporáku na tuhá paliva je jeho multifunkčnost. Můžete na něm vařit jako na klasickém sporáku. Plotna má různou teplotu podle vzdálenosti od topeniště, takže lze regulovat intenzitu vaření prostým přesunutím hrnce. Trouba umožňuje klasické pečení, ať už chleba, koláčů, nebo masa. Ovšem teplotu nelze nastavit elektronicky, takže vyžaduje praxi a cit pro odhad, ale výsledky bývají vynikající.

U sporáků na míru lze vedle varné plochy na dřevo nainstalovat i elektrické spotřebiče, foto: Kamnářství König

Nejen do chalupy

Designově je nabídka velmi pestrá. Pro venkovská stavení bývají typické kachlové zděné sporáky nebo jejich mobilní varianty s litinovými nohami. Obvykle disponují velkou varnou plochou a jednou či dvěma troubami. Velkou výhodou je možnost nechat si je postavit na míru prostoru i osobním představám. Do menších kuchyní se však hodí i kompaktní modely z plechu, litiny nebo s keramickými doplňky, které jsou dostupné v široké paletě barev. Výrobci navíc nabízejí i moderní designové kousky v nerezovém provedení, jež se dobře uplatní i v současných interiérech s technickým nádechem.Jednoduchý a vkusný design kamen MBS Magnum Plus umožňuje snadnou údržbu. 43 910 Kč, foto: mamtechnika.cz

Text: Veronika Cerhová, foto: mamtechnika.cz, Kamnářství König, ptacek-shop, pertinger, rizzolicucine

Sporáky na dřevo: Ideální řešení nejen na chatu