Archiv
Citrusy v jiné podobě
Citrusové plody neznamenají jen pomeranč ke svačině a citronovou šťávu do čaje. Jejich křehkou a šťavnatou dužinu využijeme při přípravě nejrůznějších studených i teplých pokrmů. Z citrusových plodů nejčastěji konzumujeme citrony, mandarinky, pomeranče a grapefruity.…
Dobroty z moře
Přijďte na chuť mořským rybám a darům moře, nabízíme vám originální recepty. Dobře upravené mořské ryby jsou chuťově výborné, navíc obsahují tělu prospěšné tuky (3-omega nenasycené mastné kyseliny), kvalitní bílkoviny, vitaminy a řadu minerálů důležitých…
Letem světem
Pojďte s námi ochutnat pokrmy, které se připravují v různých zemích světa. Leckdo nedá dopustit na klasickou českou kuchyni s gulášem, vepřoknedlozelem, svíčkovou a buchtami. Ale jídelníček, který vyhovoval našim náročněji fyzicky pracujícím předkům, není…
Zelenina ze zahrádky
Zelenina z vlastní zahrady je čerstvá a vždy po ruce. Připravíme si z ní různé dobroty. Zelenina by měla být pravidelnou a dostatečně objemnou součástí našeho jídelníčku (denně pět porcí – doporučují lékaři). Pokud ji…
Mrkvička na talíři
I z takové obyčejné a běžné zeleniny, jako je mrkev, se dá připravit spousta chutných i neobvyklých pokrmů. Čerstvou křupavou a nasládlou mrkvičku můžeme chroupat jen tak samotnou, ale také z ní připravit chutnou polévku,…
Kávové opojení
Kalimero Na 1 Kalimero: 100 ml espressa, 50 ml vaječného likéru, 50 ml rumu (může být i brandy nebo whiskey), porce šlehačky Vaječný likér s rumem ohřejeme a nalijeme do menší skleničky. Pomalu přilijeme horké espresso…
Domácí bábovky
Na nedělní stůl ke kávě dříve neodmyslitelně patřila bábovka. Svou oblibu si v leckterých rodinách stále udržuje. Bábovka je velice vděčným a u nás oblíbeným moučníkem, podávaným ke kávě nebo k čaji. Existuje nespočet jejích…
Králičí hody
Králičí maso je v naší kuchyni neprávem poněkud opomíjené. Zkuste to napravit, nebudete litovat. Maso z králíka domácího se dá upravovat mnoha různými způsoby, můžeme ho vařit, dusit, péct i smažit. Jemné bílé maso je…
Dobroty z hrušek
Hrušky patří mezi naše nejoblíbenější ovoce. Chutnají čerstvé, ale dají se použít i do nejrůznějších pokrmů. Hrušky se hodí především pro přípravu různých moučníků a dezertů. Dávají se jako náplně koláčů, zapékají se na sladko…
Letní pohoštění
Doba dovolených je i časem rodinných a přátelských setkávání. Překvapte své hosty chutným letním pohoštěním. Klétu patří příprava jídla venku na ohni – jen špekáčky napíchnuté na klacku a opékané nad ohníčkem vyměnila většina chalupářů…
