Kuchyně
-
Asijská inspirace
Chutě a vůně asijské kuchyně jsou nesmírně rozmanité a výrazně se liší podle jednotlivých oblastí. Ať už se jedná o Vietnam, Indii, Thajsko, nebo Čínu, pro všechny je typické použití čerstvých surovin, spousty zeleniny, exotických…
-
Fazole
Jen těžko bychom hledali další potravinu, která obsahuje tolik kvalitních bílkovin, vlákniny a dalších tělu prospěšných látek. Proto by se fazole měly objevovat v našem jídelníčku co možná nejčastěji.
-
Formy na pečení
Rozhodnout, který materiál na formu na pečení je nejlepší není jednoduché. Záleží nejen na druhu pečiva, ale také na troubě, ve které pečeme.
-
Trochu jiné ovoce: muchovník a zimolez
Plody obou dřevin připomínají vzhledem oblíbené lesní ovoce a mají i obdobnou chuť, čímž si vysloužily lidové označení indiánské a kamčatské borůvky. Daří se jim i tam, kde ty pravé neprospívají.
-
Plněná masa a zelenina
Když si chceme chuť masa zpestřit, můžeme ho něčím naplnit. Silnější plátek nařízneme a vytvoříme v něm jakousi kapsu, kterou naplníme a sepneme jehlou nebo párátkem. Slabší plátek masa náplní poklademe, zarolujeme a sepneme nebo…
-
Babiččiny recepty
Pochutnejte si na jídlech z tradičních domácích surovin, jak je připravovaly naše babičky. Babiččina kuchyně se od té dnešní trochu odlišovala, jak v používaných surovinách, tak ve způsobu přípravy. Nebývalo většinou k dispozici dovážené exotické…
-
Nápoje do mrazivé zimy
Vypadá to, že po mírném prosincovém počasí se v lednu dočkáme opravdové zimy. Teploty pod bodem mrazu, námraza na oknech, sníh a – zmrzlý nos! Rychlou pomocí pro zahřátí jsou horké nápoje. Vybrat si může…
-
Dobrou chuť!
Jídlo na talíři vůbec nemusí vypadat fádně. Jeho vtipnou úpravou potěšíte nejen děti, ale originální kreací můžete ozdobit i sváteční stůl, třeba o Vánocích.
-
Zábavné cukroví
Vánoce s sebou přináší pečení, které provoní celý dům. Esence, které se ze sladkých dobrot uvolňují, v nás zůstávají zakořeněny po celý život.
-
Perníková srdíčka
K tradičním druhům vánočního cukroví patří perníčky s jejich nezaměnitelnou vůní po skořici, badyánu, hřebíčku, vanilce, anýzu a dalším koření. Pečeme chaloupku, hvězdičky, různá zvířátka, Mikuláše, zvonce i srdíčka. Ta se hodí nejen na Vánoce, ale můžeme…
-
PŘED CESTOU K MOŘI
Kategorie: Aktuálně | Autor: BŽ I o dovolené u moře musíme dávat pozor na poranění živočichy – tentokrát žijící pod vodou. Mořské ježovky mají křehké ostny, které se snadno zalomí. Z podkoží se pak buď…
-
OSOLTE SVŮJ BAZÉN
Kategorie: Léto na zahradě – speciál | Autor: ml Náš tip Střídání horkého počasí a prudkých přeháněk je rájem pro množení řas a bakterií v zahradních bazénech. Proti kalu a zelené vodě se dá snadno…
-
Zahrada u sudetského statku
Na návštěvu zahrady v severočeských Kravařích jsme dorazili v době, kdy dokvétaly azalky a začaly kvést okrasné řebříčky, porosty kontryhelů, zvonků, šanty a kuklíků. A protože barevnou zahradu s trvalkovou výsadbou s rozrostlými polštáři kopretin…
-
Vraťme se k rozumu
Kategorie: Teplo domova | Autor: Návrat k přírodě a radám našich babiček není ostuda. Naopak. Mnohé pravdy trvají a jsou praktické. To i v nejmodernějším způsobu bydlení. I v současné ložnici netřeba přetápět, i v…
-
Pět kuchyňských stylů
Říká se, že kuchyně je srdcem domova. A abyste se v ní také tak cítili, měla by co nejlépe vyhovovat vašemu osobnímu stylu. Jaký je ten váš? Klasický, retro, hravý nebo moderní…? Retro Libujete…
-
Chata na konci města
Na chatu nebo chalupu se nemusí jezdit přes půl republiky. Lenka a Luboš to mají na svou chatu z bytu na sídlišti jen přes město a malý kousíček. Lenka tam v létě po práci zajde…